第367章 乔穗2

乔穗也没惊讶，只是和许茵一起拎着各种东西上了公交车。

　　在车上，她还问许茵，“今天小敏在店里没？她要是在的话，正好我把带的礼物给她。”

　　许茵点了点头，“正好在呢，她上周出了月子就回来工作了，比之前还有干劲儿。”

　　乔穗听见这话后，没忍住眯着眼睛一笑。

　　她早就听许茵在信里说过，周小敏早在三年前就结了婚，嫁的是第一食品厂的班长。

　　两人很般配，还是青梅竹马，知根知底的。婚后，两个人的日子过得非常不错，周小敏每天都是挂着笑的。

　　在周小敏婚后一年的时候，查出来怀孕，足月后就生了个大胖小子。

　　然后去年，周小敏又怀上了，在上个月才生，是个可爱的闺女。

　　也是正好了，儿女双全。

　　而且周小敏的运气不错，恰巧赶在严格执行计划生育前，生下了这个孩子。

　　乔穗这次来海城，就特意带了一些给婴儿的小衣服，还有一些滋补的好东西。

　　公交车摇摇晃晃，不一会儿就到了站。

　　许茵招呼着乔穗下车往前走，没多长距离就是南风饭店。

　　乔穗站在南风饭店的门口，她离开了这么多年，南风饭店有变化却又没有变化。

　　一切都是那么的熟悉，但带着一丝陌生感。

　　熟悉的是这里的位置、里面的所有陈设，陌生的是里面来来往往的人。

　　“走吧，我们进去坐着慢慢说，”许茵主动拉着乔穗往大厅走，“赵晨现在也是出息了，都当上主厨了。你走之前教他的那几道拿手菜，他练的是炉火纯青。”

　　“就前两个月，新上任的市长还带着人来我们南风饭店吃饭了，然后夸了赵晨做的水煮肉片好吃又正宗。说来也是巧了，新市长的老家就在川省，所以特别偏爱川省的菜，也很喜欢吃辣。”

　　“也是多亏了你教赵晨的那一手，才让我们南风饭店能一直在海城占据稳稳的一席位置。这两年，海城的国营饭店都关了七八家了。之前跟我们竞争的金光饭店和绿林饭店，都在去年先后被关闭了。”

　　“没办法，私营饭店就像雨后春笋一样，一个接一个地冒了出来，还有很多的小摊贩卖吃食。那些私营饭店都是学港城的，服务好不说，价格也便宜，还不用再给粮票。”

　　“小摊贩就更别说了，去买点吃的，一口一个老板的叫，嘴巴可甜了。哪像那些国营饭店的服务员，还不知道外面的形势变化多大，一个个跟从前一样狗眼看人低。”

　　“这不，一家家国营饭店都是自己作倒闭了的。营业额一直上不去，海城饮食公司亏钱啊，不可能白养着他们。也就我们南风饭店还算是国营饭店里面的翘楚了，但说来还得感谢你，乔妹子。”

　　说到这里，许茵看周小敏还在忙活，就去自己拿了纸笔来。

　　然后继续一边说，一边在上面写菜名，“要不是你老早就教了我们什么服务员的礼仪，又和从前的陆经理坚持改了店里的规矩，我们南风饭店才能在服务上不输那些私人饭店。”

　　“我跟你讲，前些天现任的曲经理还来找我，一脸的喜气洋洋。说是让我准备着，下周去海城饮食公司给别的国营饭店的服务员们上课。哎，你说我一个连小学都没毕业的，怎么能去给人讲课呢？”

　　乔穗一看许茵脸上藏不住的得意，就知道许茵肯定已经答应了这事儿，只是一直瞒着想当面跟她说而已。

　　她就配合着许茵，“许姐，是小学毕业又怎么了？你可是去年在海城饮食公司拿了劳动模范和优秀代表的服务员啊。要是放在我的福满楼，高低得给你个领班的职位。”

　　许茵也去过几次私营饭店消费，去年甚至接受海城饮食公司的安排，到港城那边长了见识。

　　所以，她知道领班就是管一堆服务员的小领导。

　　她嘿嘿一笑，“不敢当，不敢当。如果让我去管理一堆人，我还真不知道该怎么管呢。先说上课的事，我觉得我不适合去上课，还拒绝了曲经理一次。”

　　“结果曲经理立马开始劝说我，说我是早些年因为服务好被蒋副市长表扬过的，还登过报纸。前一阵新任市长来光临，也是我给接待的，新任市长也夸了我的服务态度不错。凭这些，我当然适合给海城饮食公司的服务员们上课了。”

　　“我当时是越听越不好意思，可想着曲经理都这样说了，我就还是答应了。嘿嘿，乔妹子，你现在自己开了饭店，能不能再给我指点指点服务上哪里需要改进？”

　　说着，许茵把写好菜名的单子给了一个有空的服务员，让去给厨房那边。

　　乔穗瞥了那个服务员一眼，然后小声开口和许茵说：“我举个例子，如果我的服务员看到客人进门，在有空的情况下不第一时间来招待，我肯定会扣他的工资。”

　　“因为他忽略客人，让客人自己找位置，还不主动做介绍的行为，是对客人无形的轻视。客人肯定会觉得不自在，甚至还会不高兴，以后就不乐意再来我的饭店了。”

　　“往小了说，是损失了这一个客人带来的收益。往大了说，倘若这个客人把这事儿告诉身边的亲戚朋友，别人一听就不想来我的饭店了，那我是不是又损失了很多个客人来的收益？”

　　“还有......”

　　乔穗也没藏私，把自己的想法和经验都告诉了许茵。

　　直到周小敏笑着来上菜，她才暂时停了下来，开始和周小敏聊天。

　　她还把礼物给了周小敏，“小敏，这是给你家的两个孩子的，还有一袋我买的补品。你刚出月子，还是需要注意身体，多吃点滋补的东西。”

　　周小敏高高兴兴地道了谢，又说：“小乔姐，我早听许茵姐说了你要来，我也给你准备了好东西呢。等明天我放假，我全拿给你啊。”

　　乔穗微笑着应了好，然后拿起筷子，开始品尝这几道她走之前教给赵晨的菜。

　　不得不说，赵晨确实有认真学习和练习，与她做的味道能有八分的相似。

　　吃完了，她还是去厨房外找赵晨。寒暄几句，才进行了一番指点。

　　看赵晨明白了，她就说了再见，又和许茵拎着大包小包前往琼岛军区的招待所。


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