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第414章 聚餐,庆祝叶小小突破


夏日的午后,日头毒得能把地里的土坷垃晒出烟来。村里静悄悄的,大部分人都在地里忙着锄草。

村北的小院,大枣树在院子里投下好大一片阴凉,竟比院外的显得清凉几分。

外头路过的人,丝毫听不见里面的动静。叶小小早就在院子里布下了简易的防护阵法,既能保护小院的安全,又能阻隔声响和气味。

此刻,灶间里正弥漫着一股浓郁香气……

叶小小正利落地拍好的黄瓜拌上蒜泥,淋上香油和醋。旁边的案板上,茄子、青椒和土豆已经切好了滚刀块。

她没急着做地三鲜,这道菜得现炒现吃,油多火旺,出锅时带着锅气才最香。

灶台另一边两个盆里,一盆装的是口水鸡,煮得恰到好处的鸡肉斩成大小均匀的块,码得整整齐齐,浸泡在红亮油润的汤汁里,上面撒着一层炒得喷香的白芝麻和细碎的葱花,花椒和辣椒的辛香被热油激发出来,只是看着,就让人忍不住吞咽口水。

另一盆则是浓油赤酱的红烧鸡块,酱汁紧紧包裹着每一块鸡肉,颜色是诱人的琥珀色,炖煮得酥烂入味。

提前蒸好的大米饭用另一个盆扣着,揭开一角,米香扑鼻。那米粒颗颗饱满,晶莹剔透,是空间灵田里出品的好东西,不仅香气远超寻常大米,长期吃着对身体也大有裨益。

叶小小又炒了个西红柿鸡蛋,估计快到下工时间了,她才开始热锅烧油,准备地三鲜。

最后一道菜上桌,院子里也传来了脚步声,是林悦下工回来了。

她脸蛋晒得红扑扑的,额头上还带着汗,可一推开院门,那股被阵法拢在院内的浓郁香味,便扑鼻而来,闻到香味的林悦,满身的疲乏被瞬间冲散了大半。

“哇~~!”

林悦眼睛一下子亮了,几步窜到灶房门口,扒着门框往里看,使劲吸了吸鼻子。

“小小,一进院就闻到香味啦!你这手艺,国营饭店的大师傅都比不上!口水鸡!我看到口水鸡了!”

叶小小闻言笑了笑:

“快去井边打水洗洗,一身汗。顾承泽和张磊他们应该也快到了,洗好了咱就开饭。”

“好嘞!马上!”

林悦欢快地应着,把锄头往墙根一靠,小跑着去井边打水。

林悦刚收拾好自己,院门就被敲响了。

叶小小走过去开门,门外站着顾承泽和张磊。

两人显然也是收拾过了。顾承泽换了件军绿色衬衣,头发微湿,带着香皂的清爽味道,衬得他本就冷峻的眉眼更显利落。

张磊则穿着一件的确良衬衫,咧着嘴笑,一见到叶小小就忍不住伸长脖子往里瞧,鼻子还使劲嗅了嗅。

叶小小被张磊的样子逗笑,侧开身让两人进院,“快进来吧。”

张磊第一个挤了进来,嘴里已经嚷嚷开了:

“嚯!这味儿!绝了!小小,好久没吃到你做的饭了!”

他一眼就瞄见了堂屋餐桌上摆得满满当当的菜,眼睛都直了,尤其是看到那盆红油鲜亮的口水鸡时,喉结很明显地上下滚动了一下。

顾承泽跟在他身后进来,顺手带上了院门,目光在桌上扫过,落在叶小小脸上,“太丰盛了。”

“好久没能一起聚聚了,快坐吧。”

叶小小招呼着,和林悦一起把碗筷摆好。米饭盛了出来,米香混合着菜肴的香气,在这小小的堂屋里氤氲开,勾得人肠胃都在轻轻叫唤。

四人围着餐桌坐下,张磊早就按捺不住,但还算知道礼数,等叶小小这个主人动了筷子夹了第一口菜,他才迫不及待地伸向那盆他盯了半天的口水鸡。

鸡肉入口的瞬间,张磊的眼睛猛地睁大,咀嚼的动作都顿了顿。那鸡肉煮得火候极好,皮脆肉嫩,丝毫不柴。

复杂的调味料在口中层层化开——先是芝麻酱的醇厚浓郁,接着是红油的麻辣鲜香,糖和醋的微甜微酸恰到好处地中和了辣味,提升了鲜度,花椒的麻意在舌尖跳舞,最后是炒芝麻和花生碎的颗粒感与焦香。

各种味道交融得浑然一体,霸道地占领了所有味蕾,让人一口接一口,根本停不下来。

“唔……好吃!太好吃了!”张磊含糊不清地赞叹着,筷子不停。

顾承泽也夹了一块口水鸡,细细品尝后,眼中掠过一丝讶异,这味道,确实远超寻常。

他吃饭向来安静,但下筷的速度却不慢,显然这道菜也十分符合他的口味。

林悦则是直奔红烧鸡块,她偏好浓油赤酱的滋味。鸡肉炖得酥烂,轻轻一咬便骨肉分离,酱汁的咸鲜甘甜完全渗透进去,好吃得她眯起了眼睛。

“小小,这鸡块烧得也太入味了!汤汁拌饭我能吃三碗!”

叶小小自己倒是不紧不慢,每样菜都尝了尝。

“这地三鲜,油汪汪的,真香!”

张磊吃得满嘴油光,又舀了一大勺酱汁浇在米饭上,“也就是在小小这儿能吃上这么香的菜,知青点那边天天都白水水煮菜,吃得我嘴都淡出鸟来啦。”

顾承泽也难得地附和了一句:“火候和调味都很好。”

他虽吃得斯文,但面前堆起的鸡骨头和空下去的饭碗,也说明了他的喜爱。

米饭更是得到了交口称赞,那米粒分明,软硬适中,入口弹牙,咀嚼间自有一股清甜的回甘,空口吃都香得很。

张磊好奇地问:“小小,你这米在哪儿买的?感觉比供销社最好的粳米还香!”

叶小小面不改色:“上次去县城,碰巧遇到有人卖,我看着不错就多买了点。”

空间出产的东西,灵气滋养,自然不是凡品,虽然和张磊是不错的朋友,但也不方便让他知道。

一顿饭吃得热火朝天,气氛轻松愉悦。张磊是个活宝,边吃边讲些知青点里的趣事,逗得林悦咯咯直笑。

顾承泽话不多,但偶尔接一两句,也能恰到好处。

叶小小大多时候含笑听着,享受着这难得的轻松时光。

她布下的阵法将一切喧嚣与美味都锁在这个小院里,外面是夏日里的闷热,里面却是饭菜飘香、笑语欢声的安稳一隅。


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