第五章：那碗面

暮色像是被墨汁晕染开的宣纸，一点点漫过湖边的山林，将这片坐落于山水间的小院包裹起来。天边最后一缕橘红色的霞光渐渐淡去，微凉的晚风掠过湖面，卷起细碎的水花，带着草木的清香，轻轻拂过蘑菇屋院落的每一个角落。

院门外早已是一片热闹景象，王导扯着嗓子，声音里带着几分急切又亢奋的调子，正有条不紊地指挥着节目组的工作人员卸货。大大小小的拍摄器材、裹着防水布的道具、嘉宾们的行李包裹，还有节目组准备的各类生活物资，密密麻麻地堆在院门口的空地上，纸箱碰撞的声响、工作人员的吆喝声、行李拖拽的摩擦声交织在一起，活脱脱像一个喧闹又忙碌的乡间小市场。

节目组此次把蘑菇屋选址在这片临湖的静谧小院，本就是想打造慢生活的治愈氛围，可前期的布置工作，终究逃不开杂乱与匆忙。王导忙得额头布满了细密的汗珠，手里拿着对讲机，一会儿叮嘱这边小心轻放贵重器材，一会儿安排那边把行李分类归置，脚不沾地地来回穿梭，整个人都透着一股焦头烂额的劲儿。

相比起王导的急躁，何老师和黄老师则显得从容许多。两人在娱乐圈摸爬滚打多年，大大小小的场面见过无数，这点阵状还不足以让他们慌乱。最初看到院子里突然出现的陌生人，以及对方那股疏离冷淡的气场时，两人心里确实掠过了几分诧异与错愕，但不过片刻，就迅速稳住了心神，迅速进入状态，主动上前帮着协调现场。

“大家先别挤，按照之前分好的组别，把器材和行李都往院子左边的空地上搬，那边地方宽敞，先统一摆放好，后续再慢慢整理，别乱了次序！”何老师的声音温和却有力量，穿透了喧闹的人群，他站在院子边缘，身姿挺拔，脸上带着一贯温润的笑意，有条不紊地指引着工作人员挪动物资，每一句话都说到点子上，很快就让略显混乱的场面规整了不少。

黄老师则站在另一侧，帮着搭手搬运一些不算太重的箱子，时不时抬手擦拭着额角的汗水，看着眼前堆成小山的物品，忍不住笑着摇头：“每次来蘑菇屋，第一件事就是搬东西，这活儿真是雷打不动。”嘴上虽是抱怨，手上的动作却丝毫没有停歇，力气十足地将一个个箱子挪到指定位置。

忙碌间，黄老师一眼看到不远处正手足无措站着，想帮忙又不知从何下手的鹏鹏，当即扬声招呼：“鹏鹏，过来搭把手，把这个储物箱往那边挪一挪，小心别磕到手。”

“哎，来了黄老师！”鹏鹏连忙应了一声，语气里带着几分年轻人的朝气，快步跑了过来。他身形高挑，性格踏实肯干，二话不说就弯下腰，双手抓住箱子两侧，和黄老师一起合力将箱子稳稳抬到了空地中央，额角很快就冒出了汗珠，却依旧满脸认真。

另一边，妹妹穿着简单的休闲装，长发乖乖垂在肩头，正小心翼翼地绕着堆放的物资走动，想要帮着整理一下散落的小件物品，可地面上到处都是纸箱和线缆，脚步难免有些局促。何老师一眼就留意到了她的小心翼翼，连忙柔声提醒：“妹妹，小心脚下，这边线缆多，别绊倒了，慢一点没关系。”

“好，谢谢何老师。”妹妹扬起一张清秀的小脸，乖巧地点点头，脚步放得更轻了。

虽说两人都在埋头帮忙，可心思却有一半没在干活上，目光总是不自觉地瞟向不远处那扇紧闭的别墅房门，眼神里满是藏不住的好奇。

这位突然出现在蘑菇屋，说是已经退休隐居的顶流前辈易毅，给他们的感觉实在太过特别。此前在电视上、网络上看到他的时候，他永远是舞台上最耀眼的存在，聚光灯下，他身姿挺拔，气场强大，一颦一笑都能牵动无数人的目光，无论是唱歌、演戏还是参加活动，他永远是人群中的焦点，自带万丈光芒，是那种让人只能仰望的顶级艺人。

可方才短暂的照面，却彻底颠覆了他们对这位顶流前辈的所有想象。

他没有穿精致华丽的衣服，只是一身简单的家居服，外面还套着一件沾了些许面粉的素色围裙，头发随意地打理着，没有精心打造的造型，脸上也没有任何妆容，素面朝天的模样，少了舞台上的耀眼，却多了几分真实的烟火气。只是他周身的气场依旧强大，眉眼间带着一股生人勿近的冷硬，神情淡漠，仿佛周遭的一切都与他无关，那种疏离感，让人不敢轻易靠近。

光芒万丈的顶级艺人，与眼前穿着围裙、满身面粉、隐居乡间的普通人，两个截然不同的形象，在易毅身上诡异却又和谐地融合在一起，让鹏鹏和妹妹心里的好奇如同野草一般疯长。

趁着搬东西的间隙，妹妹悄悄挪到何老师身边，压低了声音，一双亮晶晶的眼睛里满是好奇，轻声问道：“何老师，易毅哥他……真的就住这儿啊？”

她对易毅的印象一直很好，不仅仅是因为他出众的才华与颜值，更因为他当初退圈时的干脆利落。没有丝毫拖泥带水，没有多余的炒作与留恋，在事业最巅峰的时期，毅然决然地告别娱乐圈，归隐山林，这份魄力与洒脱，在浮躁的娱乐圈里，实属难得。

何老师闻言，轻轻叹了口气，脸上露出一抹复杂的笑意，目光下意识地看向那扇紧闭的房门，声音也压得极低：“可不嘛，谁能想到这么巧，咱们的蘑菇屋，竟然就挨着他隐居的地方。”

他顿了顿，回想起易毅方才的模样，眼神里多了几分心疼与理解，继续说道：“他这人啊，性子是独了点，不爱热闹，也不喜欢跟人打交道，但心眼一点都不坏。他就是在圈子里累了，这么多年，身上扛着太多的压力，看着光鲜亮丽，其实没少受苦，就是想找个安静的地方，好好歇歇，过几天清净日子。”

说到这里，何老师的语气又多了几分无奈，眼神瞟了一眼不远处依旧忙得热火朝天的王导，悄声补充道：“咱们待会儿尽量别主动去打扰他，别打乱他的生活节奏，不过依我看，王导那边，是绝不会放过这根‘定海神针’的。毕竟易毅的影响力摆在那儿，他能出现在节目里，对整个节目组来说，都是天大的惊喜。”

这边两人低声交谈着，黄老师也刚好搬完东西走了过来，听到他们的对话，当即凑了过来，伸手摸了摸下巴，眼神里带着几分明显的探究，看向何老师问道：“老何，你之前跟我说，易毅这孩子厨艺了得，是真的假的？别是节目提前安排好的效果吧？”

在娱乐圈里，为了节目效果，给嘉宾立各种人设的事情屡见不鲜，黄老师混迹圈内多年，难免会有这样的疑虑。而且他自己对厨艺颇有研究，在圈内也小有名气，对于所谓的“厨艺好”，自然有着更高的评判标准。

“我骗你干嘛！这种事情我犯得着开玩笑吗？”何老师当即一瞪眼，语气里带着几分笃定，脸上露出一丝得意的神色，“以前圈内聚会，我去过他家一次，他亲自下厨做的饭，那手艺，真的绝了！毫不夸张地说，反正比你做的好吃。”

“嘿！你这话说的，我还就不信了！”黄老师瞬间不服气了，伸手拍了拍自己的胸口，一脸跃跃欲试的模样，“我这厨艺虽说算不上顶尖，但也拿得出手，改天我非得找机会，跟他好好领教领教，看看究竟谁的手艺更厉害。”

几人在院子里一边忙碌，一边低声聊着天，而与此同时，隔壁的别墅内，却是一片与屋外截然不同的安静氛围。

易毅自始至终，都没有管院子外的兵荒马乱。

从门口回到屋里，他就像是彻底隔绝了外界的所有喧闹，关上的不仅仅是房门，更是将那些嘈杂的声响、陌生的人群，全都挡在了自己的世界之外。他没有丝毫好奇，也没有半点在意，节目组的到来，打乱了他长久以来的清净生活，他心里虽有不悦，却也懒得去计较。

既然已经明确立下了规矩，划分了界限，心里那点原本的别扭与烦躁，反而渐渐散了。

他向来就是这样的性子，凡事不爱纠结，一旦做出决定，就不会再扭扭捏捏、患得患失。要么彻底拒绝，不留余地；要么坦然接受，不再抱怨。如今既然没办法让节目组离开，那他就守好自己的一方天地，过好自己的生活，互不打扰便是最好的状态。

重新走到洗手池边，易毅拧开水龙头，清澈的水流哗哗流下，他仔细地洗净双手，擦干水渍后，便转身走到了宽敞的实木岛台前，目光落在台面上醒好的面团上，瞬间收敛了所有心绪，整个人进入了心无旁骛的状态。

此刻的他，褪去了所有的身份光环，也没有了周身的冷硬气场，整个人都沉浸在眼前的面团上，眼神专注而平静。对他而言，做饭从来不是一项简单的家务，而是一种能让自己内心平静的方式。

这份手艺，是他前世独自一人生活几十年，慢慢练就的。前世他无牵无挂，常年独居，为了照顾好自己，便潜心研究厨艺，从揉面、擀面到炒菜、炖汤，每一样都亲力亲为，日复一日的练习，让他对食材的处理、火候的掌控、味道的调配，都有着近乎苛刻的精准。

而这辈子，从进入部队开始，高强度的训练、严苛的纪律，压得人喘不过气；后来进入娱乐圈，更是身处高压环境，无尽的工作、外界的舆论、粉丝的期待，像一座座大山压在他身上。唯有在厨房，在与食材打交道的过程中，他才能暂时抛开所有的烦恼与压力，找到内心的安宁。

宽大的实木岛台干净整洁，易毅伸出双手，轻轻按在柔软的面团上，开始反复揉捏、拉伸、折叠。他的动作不疾不徐，沉稳有力，手掌与面团接触，发出有节奏的“啪啪”声响，每一次揉捏都力道均匀，每一次拉伸都恰到好处。

明明是看似枯燥的揉面动作，在他手上却呈现出一种奇异的韵律感，行云流水，从容不迫，仿佛他不是在准备一顿家常便饭，而是在进行一场庄重又细腻的艺术创作。面团在他手下无比听话，渐渐变得愈发光滑、劲道，原本松散的面絮，在反复的揉捏中，凝聚成了紧实又柔软的面团，散发着淡淡的麦香味。

不知过了多久，面团终于揉至最佳状态，醒面的时间也刚刚好。

易毅随手拿起放在一旁的擀面杖，手腕轻轻发力，开始擀面。他的动作娴熟又利落，擀面杖在面团上来回滚动，力道掌控得精准至极，原本圆润的面团，在他手下一点点被擀开，慢慢变成一张硕大无比、薄厚均匀的大面片。

整个过程没有丝毫停顿，他眼神专注，神情平静，周身仿佛笼罩着一层淡淡的光晕，与方才那个冷淡疏离的人，判若两人。

将擀好的大面片均匀地撒上一层扑面，防止粘连，随后熟练地折叠起来，层层叠叠的面片整齐地码在岛台上。紧接着，易毅拿起一旁的菜刀，手腕翻飞，手起刀落，动作干脆利落，没有半点拖泥带水。

“嚓嚓嚓——”

清脆利落的切菜声在安静的厨房里响起，刀刃与案板碰撞，每一刀的间距都分毫不差。不过片刻功夫，一整张面片，就变成了一根根粗细均匀、根根分明的细长面条，整整齐齐地码放在案板上，根根清爽，没有丝毫粘连。

做好面条，接下来便是制作浇头。易毅打算做一碗地道的家常打卤面，这是他最擅长的口味，也是最能暖胃的味道。

他转身打开冰箱，从里面拿出提前准备好的肥瘦相间的五花肉，肉质新鲜，纹理清晰。他将五花肉放在案板上，持刀快速将其切成大小均匀的肉丁，刀工精湛，每一颗肉丁都方方正正，大小如一。

随后，他起锅开火，将铁锅烧热，倒入少许食用油，待油温升至合适温度，将切好的五花肉丁倒入锅中。瞬间，热油与肉丁接触，发出滋滋的声响，浓郁的肉香瞬间飘散开来。

易毅手持锅铲，快速翻炒着肉丁，将五花肉中的油脂慢慢煸炒出来，肉丁渐渐变得金黄透亮，香气愈发浓郁。紧接着，他将提前泡发好、清洗干净的本地榛蘑、黄花菜、木耳一并倒入锅中，这些都是当地的山珍，味道鲜美，口感醇厚，与五花肉搭配在一起，堪称绝配。

食材在锅中快速翻炒，菌菇的鲜香、木耳的脆爽、黄花菜的清甜，与五花肉的肉香完美融合在一起，浓郁诱人的香气瞬间爆发，霸占了整个开放式厨房，顺着窗户的缝隙，悄悄飘到了院子里，勾得人食欲大开。

翻炒片刻后，易毅依次加入生抽、老抽、食用盐等调料，简单调味，翻炒均匀后，加入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢慢熬煮。卤汁需要慢慢炖煮，才能让食材的味道充分融合，变得浓稠醇厚。

趁着卤汁熬煮的间隙，他又拿出几个鸡蛋，轻轻磕在碗边，打散搅匀，金黄的蛋液顺滑细腻。待锅中卤汁沸腾翻滚，他将蛋液缓缓淋入锅中，蛋液遇热瞬间凝固，变成一朵朵金黄的蛋花，漂浮在卤汁表面。最后关火，撒上一把切好的翠绿葱花，红绿相间，色泽鲜亮，一锅色香味俱全的卤子就此做好。

浓郁的香气在厨房里久久不散，让人闻之垂涎。

另一边，易毅早已在另一口锅中加入清水，大火烧开。待锅里的清水翻滚沸腾，冒出密集的水泡时，他拿起案板上码放整齐的面条，熟练地将其下入沸水中，随后拿起长筷子，轻轻搅动，防止面条粘连在一起，让每一根面条都能在沸水中均匀受热。

面条在锅中翻滚，渐渐变得柔软通透，眼看着就要煮熟。

就在这时，易毅手中的动作忽然顿了一下。

他微微侧耳，院子外那些隐约的喧闹声，清晰地飘进了耳朵里。有何老师温和地指挥工作人员的声音，有鹏鹏搬东西时，偶尔发出的略显吃力的吭哧声，还有妹妹轻声的叮嘱声，以及王导依旧急躁的吆喝声。

他下意识地抬眼，看向厨房的窗户。

窗外的天色已经彻底暗了下来，漆黑的夜幕笼罩着大地，原本清澈湛蓝的湖面，变成了深邃的深蓝色，偶尔有晚风拂过，泛起细碎的涟漪。院子里，节目组的工作人员依旧在忙碌，灯光下，一个个身影来回穿梭，显然都还在为了布置蘑菇屋奔波，看这架势，所有人都还没顾得上吃晚饭，压根就没有着落。

易毅的眉头，不自觉地轻轻皱了起来。

他并非什么同情心泛滥的人，也向来不爱多管闲事。他隐居在此，本就是为了远离人群，图个清净，节目组的人是饿是累，按理说都与他无关。

可一想到何老师，他心里就多了几分难以推脱的牵绊。

当年他刚进入娱乐圈时，懵懂无知，无依无靠，处处碰壁，是何老师看中了他的才华，对他多有照拂，给了他很多机会，在他遇到困难、陷入低谷的时候，也是何老师耐心开导，出手相助。可以说，何老师对他，有着知遇之恩。

这么多年，这份恩情，他一直记在心里，从未忘记。

而黄老师，虽然接触不多，但方才短暂的照面，能看得出来，是个性格直爽、心地纯粹的人，没有什么坏心思，也并不让人讨厌。还有鹏鹏和妹妹，两个年轻人，踏实乖巧，眼神干净，看着就让人心生好感。

如今，他在屋里煮着热气腾腾的面条，卤香四溢，而何老师、黄老师他们，却在院子里饿着肚子忙碌，闻着这香味干活……

易毅在心里暗自嘀咕，总觉得这样的做法，好像有点……太不地道了。

“啧，麻烦。”

他低声抱怨了一句，语气里带着几分无奈，显然对自己这种多管闲事的念头有些不情不愿。

可即便心里满是抱怨，他手上的动作却没有丝毫停顿，也没有就此不管。

他轻轻叹了口气，转身走到储物柜前，打开柜门，又拿出一袋全新的面粉。先是大致估算了一下院子里的人数，随后在原来的面团基础上，又多和了一大块面，足够在场所有人吃饱。

想了想，他又将新和的面团分出一半，特意加大力道，将其揉得更硬实一些，准备做成刀削面。同样的食材，换一种做法，换一种口感，也能让大家吃得更尽兴。

就这样，易毅再次沉浸在揉面、擀面的动作中，安静的厨房里，只有食材碰撞、厨具接触的声响，而窗外的喧闹，似乎也在这份专注中，变得不再那么刺耳。


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