第271章 杀进金陵饭店！楚辞拿镊子补品相
上午七点四十。
拖拉机驶过省城东阳市郊区。
路两边的房子从平房变成两层小楼，再变成三层四层公房。
行人和自行车多了起来。
小张第一次来省城，脑袋转来转去看。
“陈老板，省城的路真宽。”
“别看了，看路。”
“看着呢看着呢。”
拖拉机拐上城区大马路，柏油路面比国道更平。
两边种着梧桐树，枝条上冒出鹅黄色的芽。
楚辞把围巾理了理，手指碰了一下领口的金链。
“紧张了？”陈江海问。
“有些。”
“到了就不紧张了。”
“为什么？”
“因为到了你就有事干了，干活的时候没工夫紧张。”
楚辞没说话，手从领口放下来。
陈江海开始指路。
“前面路口左拐，往南走，过两个红绿灯。”
小张老老实实左拐。
“再直走三百米，右手边有一面黄色的墙。”
直走三百米，右手边出现一面黄色高墙。
墙很长，墙里面露出一栋五层高的大楼顶部，挂着一块红底金字招牌。
金陵饭店。
“到了。”陈江海说。
小张减速把拖拉机停在路边。
“陈老板，就这？”
“就这。”
小张抬头看了看那块招牌，咽了口水。
“这饭店比咱县城红星饭店大十倍。”
“别看了，把车开到侧面去，后面有一条巷子，后厨通道的入口在那。”
小张把车往前开了五十来米，拐进一条窄巷子。
巷子铺着水泥地，两边是围墙，尽头有一扇铁门，门上面写着四个大字。
后厨通道。
铁门开着半扇，门里面传出锅铲炒菜的声音和排风扇的嗡嗡声。
陈江海看了一眼手腕，他没有表。
“几点了？”
楚辞看了看手表。
“八点一刻。”
“还有一个半钟头。”
“先检查鱼。”
楚辞从横板上站起来，走到拖拉机斗子旁边。
她解开麻绳一端，掀开麻袋。
碎冰化了大半，但底层的冰还在。
鱼筐里有一层冰水混合物。
她伸手摸了一下最上面那层鱼，凉的，不像在冷库里那么硬了，有了些弹性。
“鱼在解冻。”
“解到什么程度？”
“表面开始软了，里面还是冰的。”
“能坚持到十点吗？”
“看环境温度，如果搬进后厨冷藏间就没问题。”
楚辞从帆布包里掏出镊子，拿起第一筐最上面的一条鱼翻看。
金色的鳞片在晨光下发着柔和的光泽。
她用手指从鱼头划到鱼尾。
“这条没问题。”
又拿起第二条。
“这条尾巴根部有一片鳞翘了，多半是路上颠的。”
她用镊子尖对准翘起的鳞片边缘，轻轻一压，鳞片贴回去了。
“好了。”
小张在前面看直了眼。
“嫂子，你这是给鱼看病呢？”
“这是补品相。”
楚辞又翻了几条，每一条都检查两面，用镊子处理了三四片翘起的鳞。
“第一筐问题不大，路上颠翘了几片，都压回去了。”
她把麻袋重新盖好。
“剩下的等搬进去以后再检查，露在外面温度升得快，先盖着。”
陈江海点头。
“行，等老朝奉来了再说。”
他走到后厨通道的铁门口，往里面看了一眼。
通道是一条长廊，两边堆着白色的泡沫箱和塑料筐，地上湿漉漉的。
里面有几个穿白色厨师服的人在搬东西。
没看到老朝奉。
他退回来，靠在拖拉机旁边等。
楚辞站在他旁边，帆布包搭在肩上，镊子收在兜里。
两个人站在省城三月的晨光里。
身后是十八筐金灿灿的黄花鱼。
八点半。
九点。
九点过一刻。
巷子里偶尔有送菜的三轮车进出。
没人多看他们一眼。
九点二十五。
后厨通道的铁门里面走出来一个人，五十来岁，干瘦，颧骨高，眼窝深，穿着一件灰色旧棉袄。
是老朝奉。
他看到陈江海，停了一步，目光移到楚辞身上，上下打量了一眼。
藏蓝色大衣，深蓝色围巾，领口金链，手腕白色表盘。
老朝奉的目光在金链上停了半秒，然后看向陈江海。
“人到了，鱼呢？”
陈江海拍了拍身后的拖拉机斗子。
“十八筐，五百五十斤，碎冰铺底。”
老朝奉走到拖拉机旁边，伸手掀开麻袋角。
他看到了金色，一筐一筐的金色黄花鱼。
鳞片在碎冰的水光里折射着细碎的光。
老朝奉的手指头伸进去摸了一下鱼身。
“凉的。”
“冷库冻了两天，碎冰铺了三层，从石浦镇拖拉机拉了四个钟头到。”
老朝奉把麻袋角放下来，看着陈江海，又看了看楚辞。
“信上说你内人看鱼眼力比你好，是她？”
“是她。”
老朝奉转向楚辞。
“你是楚辞？”
“我是。”
老朝奉盯着她看了两秒。
“周主管九点半到，还有五分钟。”
他转身往后厨通道走了两步，又停下来。
“你们把鱼搬进来，通道尽头左拐有一个空的操作台，鱼摆在那上面。周主管来了直接看货。”
陈江海点头。
“小张，帮忙搬。”
三个人开始从拖拉机上往下搬鱼筐，楚辞在通道里面接应，一筐一筐摆在操作台上。
搬了第三筐的时候。
后厨通道的另一端传来脚步声，皮鞋踩在湿地面上的声音，不急不慢。
楚辞回头看了一眼。
一个四十来岁的中年男人从通道深处走过来，穿着白色衬衫外面套了件深灰色的夹克，头发梳得整齐，手里端着一杯茶。
他走到操作台前面，目光落在那几筐刚摆上来的黄花鱼上面。
金色的鳞片在通道的灯光下一片一片发亮。
他停住了脚步，茶杯端在手里没喝，目光盯着筐里的鱼没移开。
老朝奉从旁边走过来。
“周主管，人到了，货也到了。”
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