92、恰玛古
一边说，一边接过枣，咬了一口，果然名副其实，木头的口感，咬起来渣渣的，没滋没味，姜遇简直不敢相信，怎么能有这么漂亮的枣难吃成这样的。
从前的她大约还能忍，现在大约是被新疆的美食给惯坏了，忍了又忍就不想忍了，直接吐出来，“这也太辜负这漂亮的外表了吧。”
“已经砍了很多了，这沟边上的，砍了这地也种不了别的，就留了这几棵树，来，往这边走，带你看个东西，昨天吃的恰玛古。”
姜遇一听到这个，眼睛一亮，“小人参，长寿果，我倒要看看活着的恰玛古长得是啥样子的。”
她牢牢地记住了这两个词。
两人往前走了几十米，就见到一大片菜地，叶子照样灰扑扑的，远远地看，还不是很清楚。
凑近了，姜遇乐了，“这就是盘菜吧？只是叶子似乎没我们那边那么绿。”
她蹲下来，细细地看，还揪了叶子来搌了搌，“这就是盘菜啊，小时候最怕吃这玩意了，我外婆特别喜欢做，总煮这个，这东西在我们那边价格便宜，卖不了多少钱，大个的一顿都吃不完，所以对于脸庞子大的人就说长得跟盘菜一样，怎么换到这边就叫恰玛古了，听着比盘菜要高大上。”
胡杨环视了一圈，“是啊，在江南地区价格低廉的蔬菜，但在新疆这边，很长一段时间以来，是小人参，长寿果，知道多珍贵吧，这边降雨量少，蒸发量大，绿叶菜很少，也就洋葱，辣椒，西红柿，恰玛古这些类蔬菜，加上地方太大，途中时间太长，物流成本太高，种了一年的东西，农民手里没剩多少。”
“今天带你去的那个核桃园，那些工人的工资，一个月那样工作，一千五左右，这几年国际国内经济复杂，反应到农民这里就是东西滞销，往年早就有客商过来收购了，今年晚了半个多月了，还有那么多核桃没收走，都不需要经过脱皮，直接树上就脱皮了。”
姜遇回想到刚刚胡杨和赛买提的话，“所以你过来帮着他们卖？”
“试一试吧，带带流量试试，大部分的核桃都直接收厂里榨油。”
“你还有榨油厂？”
胡杨摇头，“不算我的吧，只是有一点股份，只是正好在搞物流和直播么，所以收购这一块，刚好可以由我这边操作。”
“往前走，那边还有西梅，不过比较远，等下回去开车过去吧，晚上住在那边。”
他说着话，蹲下来，翻开一片叶子，轻轻地摇了摇，叶片上的沙尘纷纷掉落飘走，露出了碧绿的十字花科叶子。
姜遇抬起头说道，“不过我觉得，就算是同一种植物，但是不同的产地，功效还是不一样的，我从前出去，见过有一些草药，长在某个地方的药效就是会不一样，比较有名的像那个山药，大家都种，市场上也很多，但都叫菜山药，只有温县那边出来的铁棍山药，才能做药，还有那个金银花也一样，全国各地都有金银花，但药典规定能入药的只有那些个固定地方出来的才行。”
“新疆的土地、气候、光照，是别的地方不具备的，同一种植物，可能我们叫盘菜，这边就叫恰玛古，小人参、长寿果，也不是乱叫的吧，既然有这个名头，应该就是有依据的，对了，其实直播的时候可以以这些为文案啊，好好顺着这个思路去看。”
姜遇越说越兴奋，“橘生淮南为橘，橘生淮北则为枳，我可不是说我们温州的盘菜是枳啊，我们温州盘菜也很好吃的，甜甜的，很实惠，只是说同样的东西，生在不同的地方，就会有不同的功效，或者说里面的成分会有差异，那是否可以用这个为突破口呢。”
刚刚都还在说不喜欢吃盘菜呢，这会儿就顺道为自己家乡的盘菜给辩护上了，胡杨简直觉得，这个姑娘可爱极了。
他伸手捂着自己的嘴巴咳了一下，“走，往前面走走。”
两人往白杨林走去，渐渐地近了，姜遇听到了水声。
“我听错了吗？这里怎么会有水？听着声音这流量还不小。”
胡杨头往前面一点，“你看看。”
渐渐的，一条渠映入眼帘。
姜遇惊喜道，“这地方，怎么会有这么大的水。”
“为了发展农业，新疆到处都是这种沟渠，水从经过地下管道从河那边抽取过来，你看，这种沟渠是下小上大的，全部由石头砌成，减少途中渗透。”
见姜遇往渠边去，他一手拉住了姜遇，“小心，这水别看这样，正宗的雪水，很冰的，而且这种沟渠，掉下去很难爬上来，危险的。”
姜遇刚刚就注意到了这个情况，“我正想说呢，这种万一掉进去，一路不得要冲到哪里去啊。”
胡杨正想回话，电话又响了起来，他接了电话，对着姜遇说道，“本来还想再你往前面再走走的，那排胡杨林后面，还有一大片西梅，再往南面，都是，我们晚上就住那边，不过走过去还是很远的，我们先回去吧，库麦其烤好了。”
“呀，我都感觉没多大一会儿呢，怎么就好了。”
“我们走过来就花了十分钟了。”
姜遇头一甩，“才不是，我从前看电视有趣的好玩的就觉得时间过得飞快，定是因为有你在身边，所以时间才过得这么快。”
嘻嘻笑间，两人慢慢走回了核桃园边上。
赛买提向两人招手，“快来快来，库麦其好了。”
他手里拿着一根木棍，在火里撩着，一张大大的饼混着灰就被捅出来了。
“另一个要等等，包了锡纸，时间可能要长一丢丢，这东西要趁热吃才好，先吃这个，你别看这个脏脏的，其实这个灰不脏的，吃好的，我们祖祖辈辈都这样吃的。”赛买提极力推荐。
姜遇笑眯眯地说，“我不介意的，这种祖辈流传下来的，我觉得肯定很好。”
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