第496章
夸得孟大牛浑身舒坦。
孟大牛本来就有点飘。
被这帮老娘们一通彩虹屁拍下来。
更是找不到北了。
行！
既然大伙这么捧场。
今天必须给你们整点花活！
孟大牛脑子里飞速回忆着后世在短视频里刷到的那些大菜。
不管以前做过没做过。
今天全给它安排上！
他手里的菜刀耍得飞起。
当当当当！
案板都快被他剁出火星子了。
酥黄菜！
鸡蛋摊成薄饼。
切块下锅炸。
熬糖稀挂霜。
金灿灿的拔丝鸡蛋出锅！
松仁玉米！
甜香软糯。
炸薯条！
这年月农村哪见过这玩意。
土豆切条油炸，上细盐面，别看简单，小孩和妇女肯定爱吃！
干锅菜花！
水晶肘子！
山楂小排！
紧接着，孟大牛拿出一块豆腐。
手腕悬空，菜刀快速切下。
横切竖切，行云流水。
这道菜是无影豆腐！
放到水盆里一过，豆腐瞬间散开，细如牛毛！
几个妇女在旁边看得下巴都快掉地上了。
“这……这是切豆腐？”
“这刀工成精了吧！”
还没完！
孟大牛拎起一条他家鱼塘里打上来的大鲤子鱼。
去骨改刀，下锅炸至定型。
鱼头高昂，鱼尾翘起，浇上红彤彤的糖醋汁——松鼠桂鱼！
最后再来个川椒白菜解腻。
孟大牛不仅菜做得绝，还极其注重摆盘。
心里头那点艺术细胞全用上了。
胡萝卜雕个花，黄瓜切片摆个边。
原本普普通通的食材，硬是让他整出了国宴的排场！
灶台边上。
每出一道菜，几个妇女就发出一阵夸张的惊呼。
“哎呦喂！”
“这菜还能这么做？”
“这鱼咋还长毛了呢！”
“这摆盘也太好看了，俺都不敢下筷子了！”
这动静一波接着一波。
把院子里那帮正抽烟吹牛的老少爷们全给吸引过来了。
包括刚才还在背后埋汰孟大牛的那几个民兵。
大伙全围在灶台边上，伸长了脖子往案板上瞅。
一个个狂咽唾沫，眼睛都看直了。
“开席！”
郝三叔扯着嗓子喊了一句。
端菜的妇女们脚下生风，把一盘盘色香味俱全的菜肴端上桌。
不管平时多注重形象的村里长辈，还是那些本家亲戚。
这会儿全都不装了。
大家伙围坐在桌旁，眼睛死死盯着桌上的菜，谁也没客气，直接抡起筷子就开整！
“好吃！”
“太好吃了！”
“这排骨绝了！”
刚开始大伙还闷头猛吃。
到后来，看盘子里的菜越来越少，这帮人干脆急眼了，直接开启了抢食模式！
“哎哎哎！那块肘子俺先看上的！”
“去你的吧！谁抢着算谁的！”
连平时最爱拿架子的韩富强，这会儿也站起身，伸长了胳膊去夹那盘松鼠桂鱼。
胡子上沾满了糖醋汁都顾不上擦。
村里有几个出了名的老酒鬼，平时吃席菜好不好吃无所谓，这酒必须得喝透。
今天这几个老酒鬼凑在一桌，刚把散装小烧倒满，端起酒杯准备碰一个。
“来来来，哥几个走着！”
话音刚落，低头一瞅，桌上的那盘溜肉段连个葱花都没剩下。
旁边的干锅菜花也被抢空了。
连盘子底的汤汁都有人拿馒头在蘸！
老酒鬼急了。
这还喝个屁啊！
再喝两口，连盘子都得让人嚼了！
他猛地把酒杯往桌上一蹾，酒水洒了一手也顾不上，抓起筷子直接站到了长条凳上。
“别抢！”
“给俺留一块！”
喝酒？
喝个嘚儿！
今天这菜。
少吃一口那都是对孟大牛这手艺的不尊重！
那几个刚才还说孟大牛坏话的民兵，这会儿吃得满嘴流油，腮帮子鼓得跟仓鼠似的。
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