第340章 月飨祭（八）

榊凉子知道真正的柴火烟熏会带来多环芳烃等有害物质，但魏庄的模拟系统完美地避开了这个问题，只提取了烟熏中最美好的风味成分。

在她的感知中，那烟熏气不是简单的烟味，而是一个复杂的风味矩阵。

有果木燃烧时的微甜，有松脂挥发的清香，有长时间熏制带来，类似陈年威士忌桶陈的木质醇香，还有一丝极其微妙的、如同雨后森林的湿润感。

所有这些，与猪肉本身的醇厚完美融合，创造出一种野性与文明的交界的独特风味体验。

榊凉子的幻觉不是广阔的田野，而是一个宁静的场景。

她坐在一个古老的发酵室内。

四周是巨大的陶瓮和木桶，里面是她正在熟成的各种发酵品——味噌、酱油、米麴、纳豆。

空气中弥漫着复杂的发酵香气，那是微生物与时间共同创作的交响。

房间中央，有一个小小的炭火炉。

炭火是备长炭，燃烧时几乎没有烟，只有稳定的光和温柔的热量。

炉上架着一个小陶罐，罐中正是这蒸猪肉，被炭火的余温持续保温着，偶尔发出极其细微的咕嘟声，那是肉汁在微微沸腾。

她舀起一勺，送入口中。

那味道与发酵室的气息奇妙地共鸣——猪肉的醇厚与味噌的深邃相互增强，烟熏的木质香与陶瓮的陈年感彼此呼应，香料的温暖与发酵产生的复杂酯类和谐共舞。

她感觉到时间在口中凝固、又流动，感觉到自然与人力最完美的合作。

这一刻，她理解了魏庄这道料理的更深层意义。

它不仅仅是在“烹饪”食材，而是在“引导”食材，用精准的技术和深刻的理解，将食材本身最美好的潜力完全激发出来，并赋予它时间的深度和文化的厚度。

这是一种与她的发酵料理哲学相通的艺术——都是与时间和自然合作，都是将简单的原料转化为复杂的美味。

幻觉散去，榊凉子缓缓睁开眼睛。

她的表情依旧沉稳，但眼中闪烁着前所未有的光芒。

她看向魏庄，第一次对这个沉默寡言的同龄人产生了真正意义上的敬佩。

“不仅仅是技术……是哲学。”

她低声自语，她要以最专业的态度，回应这份料理带来的震撼。

吉野悠姬的体验。

对吉野悠姬而言，蒸猪的体验是纯粹而狂暴的感官冲击。

当那片肉进入口中的瞬间，她感觉自己的味蕾像是被一道金色的闪电劈中。

猪皮的脆响在她耳中放大成雷鸣，那酥脆感从牙齿传导到颚骨，再扩散到整个头颅，带来一种近乎疼痛的极致快感。

她喜欢这种直接而强烈的感觉，就像是她在山里追捕野兔时，咬下第一口新鲜烤肉的瞬间——原始、野性、毫无保留。

脂肪层的糯在她口中转化为澎湃的能量感。

她能清晰地感觉到那丰富的油脂在舌面上融化，转化为热量和甘甜，如同最纯净的燃料注入引擎。

这不是那种吃了会腻的肥油，而是一种充满活力的脂质——她能想象那头黑毛猪在山间奔跑，肌肉中积蓄能量，脂肪中储存阳光和草木精华的画面。

此刻，这些能量全部通过这口肉，注入她的体内。

“哇啊——！”

她忍不住发出声音，眼睛瞪得滚圆。

瘦肉的酥烂在她这里被体验为温柔的暴力。

牙齿几乎不需要用力，肉就在口中散开，但散开的同时，每一丝肌纤维都饱含着浓郁的肉汁，在舌面上爆开。

那种感觉就像是在秋天的山林中，一脚踩进厚厚的落叶层——表面松软，但下方充满弹性，每一步都能感受到大地的回应。

肉香纯粹而直接，没有任何花哨的修饰，就是最本质的满足感。

香料的味道在她口中不像田所惠和榊凉子那样层次分明，而是融合成一个整体的力量放大器。

五香的温暖让肉味更加醇厚，沙姜的辛香刺激着食欲，罗汉果的甘甜平衡了咸度，海盐则让所有味道更加鲜明。

这些香料不是要展现自己的个性，而是团结起来，为猪肉本身服务，将它推向下一个美味的高度。

而那股模拟柴火的烟熏气，在吉野悠姬的感知中变成了真正的野性呼唤。

她仿佛能闻到真正的柴火燃烧的气息，看到跳跃的火焰，听到木柴在火中爆裂的噼啪声。

这让她想起小时候跟爷爷进山打猎时，在山洞里生火烤肉的场景——简单、粗犷，但充满了自由的快乐。

吉野悠姬的幻觉充满动感。

她发现自己站在一片广阔的山林边缘。

天空是黎明的鱼肚白，空气清冷而新鲜，带着松针和泥土的气息。

她的手中握着一把自制的简陋弓箭，脚边是一只刚刚捕获的野兔。

她在林间空地上生起一堆篝火。

火焰在晨光中跳动，驱散了寒意。

她用树枝串起兔肉，架在火上烤。

油脂滴落，火苗窜起，发出诱人的“滋啦”声和浓郁的焦香。

周围，山林苏醒——鸟儿开始鸣叫，松鼠在枝头跳跃，远处传来溪流的潺潺声。

她撕下一块烤好的兔肉，烫得在两手间倒来倒去，然后迫不及待地塞进嘴里。

就是这种感觉。

火焰的炽热、山林的清新、狩猎的兴奋、生存的喜悦，全部凝聚在这一口肉中。

她大口咀嚼，感受到肉汁在口中迸溅，感受到能量在体内奔流。

她想要奔跑，想要呼喊，想要攀登最高的树，想要追逐最狡猾的狐狸。

这一刻，她理解了这道蒸猪的本质——它不是精致的美食，而是生命力的直接表达。

它诉说着食物链最原始的真理，摄取能量，转化为力量，继续生存和奔跑。

这是一种超越了美味范畴的满足感。

幻觉如潮水般退去，吉野悠姬发现自己紧握着拳头，全身充满了用不完的力气，脸上是抑制不住的兴奋笑容。

她感觉自己能再去派发一万张传单，能再吆喝一整天而不会累。

“太棒了！这股力量感！”

她挥舞着拳头，声音因为激动而微微颤抖。

“吃完感觉能再去派一万张传单！不，十万张！”

她看向蒸柜前正在切肉的魏庄，眼中充满了纯粹的崇拜。

这个人，用一道料理，唤醒了她体内最原始的本能和快乐。

这比任何精致的法式料理或怀石料理都更让她激动。


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