第一百六十五章 京州早餐姓许了！
他完了。
他知道，自己已经输了，输得一败涂地。
他失魂落魄，无法接受这个事实，指着台上的许辰，用尽全身力气嘶吼了出来。
“不可能！你这是在画大饼！这个成本你绝对会亏死！评委们，他是在欺骗你们！这是投机倒把的新花样！”
马厂长的嘶吼声在礼堂里回荡，尖锐刺耳，所有人的目光都聚焦在了台上那个年轻人身上。
面对这近乎失态的指控，许辰的脸上没有丝毫波澜，他只是平静地看了一眼台下脸色涨红的马厂长，像是看着一个无关紧要的跳梁小丑。
他没有急着辩解，而是对着评委席微微颔首，然后转身，对着身后早已准备好的幕布打了个手势。
灯光暗下，一台从市科协借来的幻灯机嗡嗡作响，一道光束投射在幕布上，一张清晰的表格瞬间占据了所有人的视线。
那是一份成本核算表。
表格的第一列，是早餐的品类：肉包、油条、豆浆、茶叶蛋……
后面的每一列，都对应着一项成本，细致到令人发指。
面粉，采购单价，零点零四元每斤，备注：万吨级采购协议价。
猪前腿肉，采购单价，零点五二元每斤，备注：许氏农供自营渠道，无中间商。
大豆，采购单价……
人工成本，零点零一元每单位产品，备注：中央厨房流水线作业，人均效率提升百分之三百。
物流成本，零点零零五元每单位产品，备注：优化路线，单车满载配送。
……
一排排冰冷的数字，清晰地罗列出来，没有任何花哨的言语，却带着一种不容置疑的力量。
表格的最后一列，是鲜红的两个字：利润。
肉包，单价一毛二，成本一毛零三分，利润一分七。
油条，单价八分，成本七分一，利润九厘。
许辰拿起一根细长的木杆，如同一个教书先生，轻轻点在幕布的数字上，声音不大，却清晰地传入每个人耳中。
“我的成本核算，就在这里。每一项数据，都欢迎在座的各位专家、领导随时核查。”
他没有去看马厂长，但话却是对着他说的。
“有人说我在画大饼，说这个价格会亏死。我想请问，是你的想当然更可信，还是我这份精确到厘的成本核算表更可信？”
“你……”马厂长指着许辰，嘴唇哆嗦着，一个字都说不出来。
他看了一眼那张表，只一眼，后背的冷汗就下来了。万吨级采购？自营渠道？流水线作业？这些词他听都没听过，更别提去计算了。
他那份请专家做的标书，在眼前这份碾压性的数据报告面前，简直就像是小孩子的涂鸦。
台下，那些国营厂的负责人们，一个个都沉默了。他们看着自家企业那份臃肿的成本报表，再看看许辰这份精简到极致的核算，脸上一阵火辣辣的疼。
他们终于明白，自己输在哪了。
他们不是输在实力和规模上，而是输在了思想上，输给了一个他们看不起的时代。
评委席上，几位领导互相交换着眼神，尽是掩饰不住的欣赏和震撼。
主管经济的副市长站了起来，他扶了扶话筒，目光灼灼地看着许辰，声音洪亮，带着不容置疑的决断。
“我相信数据，更相信敢于把数据亮出来让所有人检验的担当！”
他环视全场，一字一顿地宣布。
“方案最优，成本最低，社会责任最突出！我宣布，京州市‘便民早餐工程’项目，中标企业——许氏实业！”
话音落下，全场哗然。
所有人都懵了，那些国营大厂的代表们脸上写满了难以置信。他们想破脑袋也想不通，几十家国营单位，竟然输给了一个个体户，一个还没到二十岁的年轻人。
马厂长双腿一软，整个人瘫坐在椅子上，面如死灰。
他知道，自己完了。不只是丢了项目，更是在全京州的同行面前，丢尽了脸面。
在全场复杂的目光注视下，许辰平静地走下台。
副市长亲自走过来，向他伸出了手，脸上带着赞许的笑容。“小许同志，好好干！市里支持你！”
一份红头文件的合同当场递了过来。
许辰接过笔，在无数道目光的聚焦下，签下了自己的名字。
许辰。
两个字，龙飞凤舞，力透纸背。
从这一刻起，京州的早餐市场，姓许了。
项目敲定的第二天，许辰展现出了惊人的行动力。
他没有开庆功会，甚至没有休息一天。
当天上午，王铁柱就拿着一笔巨款，在京州东郊，一个因为经营不善而倒闭的罐头厂，签下了长达十年的租赁合同。
下午，十几支工程队同时进场，按照许辰提供的图纸，开始对旧厂房进行脱胎换骨的改造。这里，将成为京州第一个“早餐中央厨房”的心脏。
与此同时，一张红纸黑字的招聘启事，贴满了京州城的大街小巷，以及每一个街道办事处的公告栏上。
许氏实业早餐工程项目部，公开招聘。
销售员两百名，操作工三百名，物流司机五十名。
招聘要求只有一行小字：本市户口，下岗职工、退伍军人、待业青年优先录取，待遇从优。
消息一出，整个京州都轰动了。
无数因为工厂倒闭而失去生活来源的家庭，仿佛在寒冬里看到了一丝火光。每天，都有成百上千的人涌向许氏私房菜的门口，询问招聘的事。
许氏实业的办公室里，电话铃声就没停过。
许辰大笔一挥，直接将新成立的早餐项目部全权交给了自己的左膀右臂。
“铁柱，从今天起，你就是早餐项目的运营总监。中央厨房的生产、一百个站点的铺货配送，全都归你管。人手不够就招，设备不够就买，钱不够就找兰姨。”
王铁柱激动得脸都红了，他挺直了胸膛，用力点头。“放心吧辰哥！保证完成任务！”
“晓雅，”许辰又看向另一边，“财务和人事，你来总负责。所有新招员工的档案、合同、培训，还有整个项目的资金流向，我都要你盯紧了。”
林晓雅重重地点了点头，眼神里满是坚定。
整个许氏实业，就像一台被拧紧了发条的精密机器，以前所未有的速度高速运转起来。
然而，就在许氏实业热火朝天的时候，一股暗流却在城市的另一端悄然涌动。
京州宾馆的包间里，京州食品厂的马厂长，正和几个同样竞标失败的国营厂负责人喝着闷酒，气氛压抑。
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