第455章吓死狗了,吃过苦的人更珍惜生活
很快,苏长河就起锅烧油,等到油温升高到一定程度,大约五成热的时候。苏长河开始给鱼肉均匀地涂抹上土豆淀粉。
这些淀粉是苏长河先前做手打牛肉丸剩下的。
等到油温来到六成热左右,苏长河果断地将手中已经涂抹均匀的桂鱼递到了潇潇的手中,指挥着她下锅。
潇潇也是第1次做松鼠桂鱼。
她按照苏长河的吩咐,首先将鱼肚子下锅炸制。因为这里的肉最厚,最肥美,所以要先炸着,保证这里成熟。
等到鱼肚子炸制完成,已经定型了,再将整个鱼身子轻轻地丢进热油之中。
头尾的肉相对来说比较薄,经不起油炸,如果油炸时间过久的话,就会让鱼肉显得有些老。
吃起来也没有那种鲜嫩的感觉了。
锅里面的鱼肉渐渐的变得金黄酥脆,而先前被骗出来的鱼鳞更是一个个支楞了起来,仿佛水底的珊瑚一样,看起来格外的漂亮。
等到鱼肉彻底的炸熟,凡指挥着潇潇将它捞了出来,放到旁边的盘子之中,静静地放凉。
至于接下来的调制,苏长河就只是简单的说了一遍,完全由潇潇自己发挥,这一步最简单也最关键,完全靠个人手感的把握。
其实很多人都会做饭,但她们往往都败在了一个环节上,那就是把饭给做得好吃。
盐放多少?调料放多少,辣椒面放多少,或者其她的东西放多少。
有的时候锅里的食材刚一进去,立刻就沸腾了起来,这个时候还要放各种调料,还要翻锅,一些新手总会手忙脚乱。
可是一忙起来,锅里面的食材就会错过最佳的时机,放各种调料的时候也会把握不住分寸,很容易把饭菜做得难吃无比。
一个合格的厨师,最起码要做到,波澜不惊,就算锅里面燃起了熊熊大火,也要能够按照既定的流程一步步的走下去。
很快,酸甜可口的松鼠桂鱼料汁就做好了。
潇潇按照苏长河的指示,将调好的料汁下入到油锅之中,高温烹炸,这一步能够充分的把各种调料的味道融合在一起。
料汁的颜色越来越鲜艳,潇潇果断的盛出料汁浇在了鱼肉上。
霎时间一股浓郁的香气爆发开来。
潇潇看着被淋上料汁,看起来无比漂亮的松鼠桂鱼,整个人都快兴奋死了。
学会了,学会了。
原来松鼠桂鱼就是这样做的。
潇潇自我感觉自己学到了苏长河手艺的三成真传,已经足够回家给自己父母做这道菜了。
本来桂鱼的肉质就极为的好吃,简单的处理就能够让人吃的舌头都掀下来,再经过这一番的烹饪和调制之后,味道会更加的好的。
纵然只有苏长河的三分真传,潇潇也感觉已经够用了。
外面两个奶团子嬉笑打闹着,已经疲惫了。
她们躺在椅子,小短手摆弄着积木,拼成各种形状。
就在两个小家伙刚刚拼好一个小房间,强行将小奶狗抓过来,哄着骗着,想让她进这个巴掌大小的房间里试试舒服不舒服。
突然闻到了厨房里飘出来的香味。
两个小家伙顿时将所有的事情都抛之脑后了,就连小房子和小奶狗都不要了,啪叽一声丢在了地上,迈着小短腿就朝厨房里跑去。
“好香香啊~”
“是鱼鱼,粑粑又做好吃的鱼了。”
两个小家伙口水横流,冲到厨房里面,就盯着松鼠桂鱼,一动不动。
而外面小奶狗看着离开的两个主人,有些后怕地呜咽了两声。
又看了看,摆在自己面前的巴掌大小的房子。
小小的狗脑袋之中充满了大大的疑惑。
“旺旺旺?”
两个主人是怎么回事?
这个小房子还没有自己的脑袋大,怎么可能住得进去?
刚才可吓死狗了。
“我要吃鱼鱼,我想吃,好香香哦。”
“萌萌也想吃,要吃大块的。”
两个小家伙恋恋不舍的将目光收回来,咬着手指,可怜巴巴的看向苏长河,眼神之中水气汪汪的。
旁边正在欣赏自己,佳作的潇潇,看着两个小家伙的样子,顿时气不打一处来,当即将两个小奶团子给滴溜了起来。
“舅妈,你干什么嘛?我要吃鱼鱼,把我放下来。”
“坏蛋舅舅,坏蛋舅妈,快点放我下来,不然兮兮咬你们哦。”
潇潇将两个小家伙往身后一放,双手叉腰,得意洋洋道。
“这个松鼠桂鱼可是舅妈我做的哦,你们要是想吃松鼠桂鱼,必须要得到舅妈我的同意哦。”
两个小家伙不可置信的眨了眨眼睛,看向苏长河。
苏长河在旁边强忍着笑容点了点头。
两个小奶团子村子顿时恍然大悟,最后满脸笑容的冲上前抱住了潇潇的大腿。
胖乎乎的小脸在潇潇的大腿上不住的摩擦着,奶声奶气道。
“舅妈你最好了,肯定不会让萌萌的肚子饿扁的,你看我的肚皮都已经咕咕叫了~嗝~”
“mua,舅妈好香香,兮兮好喜欢你啊~”
看着已经撑得直打嗝,快走不动路的萌萌,又看了一眼,在旁边撒娇卖萌的小奶团子。
潇潇忍不住翻了个白眼,没好气的点了点头。
“吃,敞开了吃,今天保证让你们吃的肚皮变成小西瓜。”
得到潇潇的许诺,两个奶团子顿时开心极了。
对着潇潇的脸就是啪叽两口,随后迈着小短腿,冲向了松鼠桂鱼,口水横流。
林清竹在后面笑眯眯地看着面前的这一幕,眼神有些迷离。
好温馨。
好饿,好困~
苏长河轻轻地将林清竹搀扶在怀里,将她送到外面的柜台那里,拿出被子盖在她的身上。
“在这里休息一会儿,趴着睡一会儿吧,等一会儿做好饭了,我再叫你起床。”
林清竹看着苏长河温柔的脸,摇了摇头。
“不用了,我不是特别困,我在这里盘一下帐吧,你去忙吧。”
“嗯。”
苏长河低头吻了一下林清竹娇艳的红唇,这才满意地转身回到厨房里。
等到林清竹将账盘了一半之后,苏长河已经将剩下的饭菜全部做好了。
“媳妇儿别忙了,赶快过来吃晚饭了哦。”
“好。”
林清竹温柔地笑了笑,将手中的账本和钱箱子全部锁了起来,起身走到水池边洗了洗手。
已经在厨房里吃了半分饱,摊在柴火堆上,闲着没事,闭目养神的林强听到开饭两个字,顿时也来了精神。
很快,松鼠桂鱼、红烧桂鱼、丸子汤,还有一道小青菜就被端上了桌。
这几个菜都是色香味俱全,令人食指大动。
两个小奶团子,趴在桌子上,口水横流,眼睛都眯成了一条缝。
“好多的鱼鱼,好香香,我好想吃哦。”
“这条鱼有点大,给大人们吃,这条鱼有点小小的,给我们吃,我们是小孩子。”
两个小奶团子立刻就对着桌子上的饭菜,指手画脚了起来。
直到被林清竹轻轻地在脑门上弹了一下,她们才屁颠屁颠地跑去洗手。
“还站着干嘛?赶快做啊”
林清竹从厨房里给几人盛了米饭,放在了桌子上。
招呼着众人,急忙坐下。
苏长河率先拿起筷子,给林清竹夹了一道子松鼠桂鱼,又将旁边的红烧桂鱼。肚子夹起一块,塞到了林清竹的碗中。
“媳妇儿,尝一尝你未来弟媳妇的手艺。”
听着苏长河的调侃,潇潇脸忍不住红了红,伸手掐了一下林强的腰。
林强正咬着筷子准备下手呢,突然被潇潇掐了一下,顿时整个人抽了。
不是,姐夫说的话,你掐我干什么?
现在不是我不想结婚,是我爸妈担心我耽误了你,一直不肯去提亲,我能怎么办?
林强满脸委屈的看向潇潇,眼神可怜巴巴的,看到潇潇既好笑又无奈,只能伸出手。在林强的腰上揉了揉。
不知道什么时候,林强在潇潇面前已经抛弃了自己曾经的做法,宛如一个小孩子一样。
这让潇潇又生气又无奈又喜欢的。
苏长河也乐得看见这一幕,所以对她们两个人的互动根本没有任何的反应,只是低着头给林清竹夹菜。
这几道菜每一样都是潇潇在苏长河的指导下做出来的,色香味俱全,尤其是桂鱼刺多,肉少,味道鲜美,乃鱼中佳品。
就连红烧的味道都无比的鲜美,藏起来,格外的令人喜欢。
林清竹只是吃了一口,就忍不住的连连点头,对着潇潇大加夸赞。
潇潇听到夸赞,有些不好意思的低下了头,但只感觉一整天的疲惫一扫而空,心里面美滋滋的。
而林强和两个奶团子哪还忍得住,立刻拿起了筷子开吃。
林强率先尝了一下红烧桂鱼,咀嚼了一番,差点直接蹦起来。
“潇潇,你这鱼好吃啊,手艺真的好棒。”
潇潇听着自己男朋友的夸赞,有些得意的点了点头,小表情颇为傲娇。
不过接下来的事情就让潇潇垮下了脸,直接林强又和两个奶团子竞争了起来,你争我抢,跟打仗似的。
“舅舅,你是个坏蛋,这是舅妈给我们做的,不是给你做的,你不要抢。”
“姐姐,我要咬细舅舅,舅舅天天跟我抢零食吃,我好生气。”
“呜呜呜,粑粑,我夹不过来……”
苏长河和林清竹看着面前的这一幕,悠然自得地吃着自己的饭菜,只感觉整个人生都不过如此。
吃过苦的她们,远比其她人更加的珍惜眼前的生活。
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