第477章赶上了新品的发布,可以吃个够
下午开张。
很多老顾客刚一走进店铺里面,立刻就愣住了,嗅了嗅鼻子,有些诧异地扭头看向了厨房。
“哟,这个味道好香啊,而且从来没闻过,难道是苏老板又搞什么新品了吗?”
“嗅嗅,确实啊,香香甜甜的,而且还有一股的油香味,感觉好像和枣泥酥一样,但是味道又完全不同,枣泥酥是甜腻腻的,这是一种淡淡的绿豆的香味。”
“还寻思什么呢?看看牌子啊,是苏老板弄出来新品了,什么绿豆酥,可能也是甜点吧,不知道味道怎么样,竟然卖得比枣泥酥还贵。”
有人突然看到了墙上的菜盘子,立刻指着大声嚷嚷道,眼神之中带着一抹窃喜。
昨天她们来吃饭的时候,苏长河的包子铺里还没有这种东西呢,结果今天就出现了,这意味着什么?
意味着她们赶上了新品的发布,今天可以吃个够。
通常苏长河每次做出来新品,想要吃上一口都困难重重,尤其是前几次苏长河做的,手打牛肉丸,她们因为来的时机的原因,直接完美的错过了。不知道有多少人吃完之后赞不绝口,试图想要找苏长河购买,但是苏长河对此都是淡淡的回绝了,只是说附赠品。
还有上上一次的凉拌菜,那个味道只是吃了一次,就让人欲罢不能。
虽然现在也能够吃到凉拌菜,但是要跑的路可比来苏记包子铺更远了,不少人都有点怯劲,但是想想凉拌菜的美味,还是有很多人咬着牙来到苏记包子铺买了包子之后,再狂奔过去买凉拌菜。
苏长河看着众人的议论纷纷,嘴角勾勒起一抹微笑,看来自己的饥饿营销真的成功了。
虽然手打牛肉的成本不低,用来做赠品很有可能会有些亏本,但是带来的扩散效应以及宣传效应其实不容小觑,直接将整个包子铺的生意上涨了一大截。
要知道原本苏长河的包子铺生意已经够夸张的了,现在又上涨了一大截,直接来到了别人都不敢想象的程度。
本来苏长河还想着把手打牛肉丸直接给做成一道菜品,然后供应给大家呢。
定价也稍微比较贵,是四喜丸子的两倍,一块钱一份,一份大概有15个,大概是一斤左右。
当时苏长河算得非常的好,这样去卖的话,自己每天的营业额大概能够多上小百十块钱,当然净利润的话就没那么高了。
这笔钱对于苏长河盖房子可是有大作用的,毕竟现在苏长河还没有凑够第2批的款项,依旧在为此努力着。
可是等到周围的几家店铺老板联手找上门来之后,苏长河直接打消了自己这个想法。
她们在向苏长河详细打听了这手打牛肉丸的成本,以及销售过程之中。所需要的耗费精力时间之后,就联手起来,以1块5毛钱一份,在苏长河这里大批量的进购。
差不多相当于一毛钱一颗手打牛肉丸。
起初苏长河还有一些不理解,她们要这么多的手打牛肉丸干什么?
如果是对面的周老板,那也就算了,毕竟周老板是开面馆的,要一些手打牛肉丸放在面里面或者汤里,也能够促进营销,但是其她的几个老板买这些东西就完全得不偿失了。
可是经过后面询问之后,苏长河才恍然大悟,这些老板见到苏长河把手打牛肉丸当成赠品之后,整个包子铺的生意上升得这么快,她们也看着眼红。
所以特地来苏长河这里进一批手打牛肉丸,然后也放在自己店里面当成赠品。
每卖出去两块钱的东西,就赠送一颗手打牛肉丸。
反正苏长河的包子铺里面也是每点一份东西才给一颗手打牛肉丸,而且还是限量的,每个人只送一次。
苏长河在了解完之后,果断地把价格给她们回调了三毛钱。
毕竟现在做生意其实也不是很容易,成本就在那里放着呢,无论是进货价,还是运输钱和店铺钱,都是一个大头,她们也只能走薄利多销的路子,如果再买了自己的手打牛肉丸做赠品的话,那么她们的销售成本又会再上一层楼。
经过一番协商之后,最终价格一块两毛钱一份,成交了。
至此双方皆大欢喜,苏长河成功地把自己的手打牛肉丸全部都卖出去了,并且卖出的价格还挺高的。而周围的店老板们也成功拿到了自己满意的赠品,也能够促进自己店铺的销量。
而且也因为这种种的销售策略,整条街的人流量再次往上攀升了一截,不少人在选购东西的时候,都会优先考虑苏长河所在的这个集市。
不仅苏长河得了利,这些老板们也能够促进自己的销售,连整条街的生意都上了一层楼。
一举三得,三赢,简直赢麻了。
甚至就连旁边的驴马棚的老板,都想着找苏长河商量商量,进一批手打牛肉丸。
说什么要把每天寄存骡子,驴马之类的价钱往上面提上一提,然后每个人赠送一份手打牛肉丸,用来扩大自己的销量。
对此苏长河果断地拒绝,并且通过一套话术,直接把老板给忽悠瘸了。
其她人怎么样,也咱不知道,但是驴马棚如果来这个套路,她的生意绝对会一落千丈,就连苏长河也会心里有点不太开心,毕竟苏长河的骡子每天也要在驴马棚里面放着。
你这涨价了,不就是等同于也给我涨价了吗?不好,实在是不好。
很快,这些老顾客们看到新品绿豆酥之后,都忍不住点了一份尝一尝。
“嗯,这个糕点很好吃啊,外皮和枣泥酥一样酥脆,而且还带着淡淡的甜味,里面裹着的是绿豆馅料,而且比绿豆糕还要甜,还要软糯,吃起来一点都不费牙,特别适合老人吃。”
“苏老板是怎么想到的?这种东西都做得出来,简直太好吃了,再给我来10份,我要带回家给我老母吃”
“苏老板的手艺是越来越好了,咱们整条街上的生意都因为苏老板都提升了好几个档次,现在随便摆个摊都能挣得吃喝不愁,现在想想你以前过的是什么苦日子啊,每天到处去跑,就挣那仨瓜俩枣,还不如现在在苏长河包子铺门口摆个摊子呢,最起码能挣到够自己吃喝的。”
…………
老顾客们都特别满意这款绿豆酥,因此也销量巨好,不少人都纷纷出手,选择购买一些拿回家慢慢地吃,或者带给老婆孩子们。
“苏老板,来10份鲜肉馅儿的包子,再来5个梅干菜的包子,再来一份蛋炒饭,还有两块枣泥酥,三块绿豆酥。”
“苏老板,一碗皮蛋瘦肉粥和一份水晶虾饺,再来两个茶叶蛋,绿豆酥给我来10个。其中5个打包,5个我自己吃。”
“苏老板,枣泥酥和绿豆酥各来5个,然后来三个包子,一碗皮蛋瘦肉粥和一个茶叶蛋。”
“………”
几乎所有来店里吃饭的顾客都点了绿豆酥,尤其是那些坐在店里堂食的顾客,在吃完包子等主食之后,又忍不住向苏长河要了一份枣泥酥和绿豆酥来吃。
短短的一个小时时间内,300多个枣泥酥全部卖空,就连绿豆酥都卖不出去了500多个,苏长河原本预计能卖两天的量,直接被清空下去一半。
看着飞速下降的绿豆酥存量,苏长河忍不住摇了摇头,没有想到大家对此反应如此的强烈,看来还是在绿豆酥里面放的糖太多了,让大家吃得比较开心。
而旁边的林强更是不得不佩服自家姐夫实在是太牛了,原本枣泥酥,她以为就已经足够好吃了,但是没想到新做出来的绿豆酥,竟然比枣泥酥还要好吃。
绿豆酥刚一出来,立刻就受到了大家的欢迎,客人极其的喜欢。
其实不仅那些客人们喜欢,就连两个奶个子也同样喜欢,此刻她们已经连续吃了5块绿豆酥了,丝毫不感觉肚子撑,甚至还要继续去拿绿豆酥吃。
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