第582章坚决不做预制,这是底线
为什么他会知道我们偷偷的拿了奶糖的事情,而且还知道的这么清楚。
谢谢妈妈,昨天就没有找他们算账,为什么今天我会找他们算账呢?
两个小家伙对视了一眼,想起妈妈脑瓜崩的威力,齐刷的摇了摇头。
“兮兮不吃了,我才不要妈妈的脑瓜崩呢,好疼疼的……”小奶团子拼命地摇了摇小脑瓜,两只手护在额头上。
萌萌更是往后退了两步,捂着脑袋蹲了下去,怯生生的看着苏长河。
“萌萌也不吃了,萌萌宁愿变成一个小胖狗也不愿意被妈妈打脑瓜崩,而且爸爸,我没有偷糖,哦,是糖自己掉的,然后我们在地上捡了起来。”
在吃拔丝地瓜和被妈妈打脑瓜崩的这个选择上,两个小家伙果断地选择了后者。
毕竟妈妈的脑瓜崩是真的很疼很疼的,但是甜滋滋的糖果却有好多好多,今天吃不上,明天还可以吃。
苏长河有些惊讶的看了一眼两个奶团子,原来在这两个小家伙心中,吃并不是最最最重要的。
最最重要的是不被妈妈打脑瓜崩啊。
苏长河有些惊讶,心里面有些好笑的摇了摇头。
可是苏长河刚刚转过身,想要继续去忙碌,突然小奶团子又跑了过来,拉了苏长河的衣角。
“粑粑,你说妈妈什么时候才能忘记奶糖的事情,我们什么时候可以吃拔丝地瓜呢?”
“嗯???”
苏长河正在忙碌的双手顿时僵住了,随即有些哭笑不得的看了一眼还恋恋不舍的小奶团子。
不是,你还真不知死活,非得吃这一口东西对吗?
苏长河也被小家伙的操作给整无语了,只能无奈地摇了摇头,随意的敷衍了一句。
“等一下吧,估计等到晚一会儿就可以吃了?”
“晚一会儿是什么时候啊?粑粑?”
“晚一会儿就是晚一会儿啊~”
“哦。”
小奶团子也听出了苏长河话语中的敷衍,有些闷闷不乐地点了点头,重新回到自己的位置上,拿起包子重重的啃上了一口。
…………………………
等到外面的客人终于有了渐渐平息的架势之后,苏长河急忙叫上林强,把林清竹还有潇潇给替换了进来,让他们进厨房吃早饭,啃包子。
“老公,你吃早饭了没?”
林清竹早就饿坏了,昨天吃的那些东西已经消化完了,此刻看到苏长河递来的包子,顿时喜不自胜,当即抓起来,塞到嘴巴里就是一大口。
一口下去,满满的都是肉馅儿。那种肉的鲜甜和香气在口腔里瞬间蔓延,林清竹只感觉自己原本疲惫的身躯瞬间充满了活力。
整个人精神都抖擞了不少。
嗯~还得是自家男人做的包子好吃,百吃不腻,而且有营养。
“放心,我已经吃过了,你们吃你们的就行了。”
苏长河笑眯眯地回了一句,一边给几人盛粥,一边忙碌地看着外面,第1房又有大批的客人到来,然后忙不过来。
不过,随着几个人吃完早饭,在厨房里开始忙碌起来,苏长河和林强身上的压力也减轻了不少,整个人顿时也轻松了很多。
不得不说,招张婶进来帮工当学徒,其实分担了不少的活,是苏长河走的一步妙棋。
而等到客人少的时候,林清竹也会百忙之中抽空进来一起包包子,做别的东西。
说实在的,哪怕苏长河提前准备好了各种馅料以及面团,并且在包包子的过程之中选择了流水线,就连擀面皮这个步骤都尽量简化了,但包子铺主要花费的时间还是在这个包子上面。
一天6000打底的包子数量,再加上纯粹人力包出来,工作量确实非常的大,有的时候苏长河都想提前一天到两天时间把这些包子给包出来,可是在经过深思熟虑之后,苏长河又摇头捏死了这个想法。
提前一天到两天做出来包子,这个想法确实可行,能够大大缓解后面的劳累,但是这又带来了另外一个问题。
预制菜。
虽然现在并没有什么预制菜的概念,但是这种行为确实会让不少的顾客心里面泛起嘀咕,毕竟大家就是奔着苏长河的手艺来的,就是奔着刚刚出锅的包子的味道而来的,自己如果选择提前预制,然后冰冻进行制作,很有可能会影响到名誉。
再加上这个年代,冰冻的效果其实很差,并没有完全做到像上一辈子那样速冻锁鲜的感觉。
其中很多的味道以及滋味,都在冰冻的过程之中渐渐地流逝干净了,甚至会无法保证原本的滋味。
如果非要做出对比的话,苏长河做出来的包子是10分,林强做出来的包子是9分,而林清竹做出来的包子也是9分,那经过提前1~2天制作出来的包子,在冰箱里速冻之后,味道。仅仅只剩下7分,甚至有的时候操作不当,还会只剩下5分。
这种直接拦腰打折的味道差距,会让许多客人唾弃,并且望而生畏。
也会让苏长河的生意一落千丈,直接一蹶不振。
大约10点左右,苏长河开始做四喜丸子和拔丝地瓜,还有薯条。
而在苏长河开工的时候,隔壁猪肉摊儿的老板刚好扛过来一整扇上好的五花肉,标准的三肥7瘦,足足50多斤。
而那些早早等在旁边准备吃四喜丸子的顾客看着送过来的肉,一个个口水都流了出来,恨不得当场就直接吃到。
苏长河做的饭菜实在是太好吃了,大家都是望眼欲穿,口水横流三千尺,恨不得取而代之,就守在锅旁边,出来一个吃一个。
而就在第1锅四喜丸子即将出锅的时候,一辆非常高端的阿里高轿车缓缓地停在了包子铺门口。
汽车带来的剧烈轰鸣声,直接震响了整个街道,让数不清的顾客,还有行人都纷纷侧目。
那些原本还排在门口准备一拥而上哄抢四喜丸子的顾客见状纷纷让出来位置,不敢挡在汽车前面。
在这个私人汽车就是尊贵和土豪象征的年代,平常人根本不敢拦在前面,因为里面的人非富即贵,最起码也不是他们这些平头小百姓所能够媲美的。
当然更多的人是知道,因为汽车的威力比较大,万一被撞一下,那就是非死即伤。
而让他的顾客们也一个个低声议论起来,有些人指着小轿车在嘀咕询问着什么牌子,有些人在商议着各种东西。
而阿里高轿车是老大哥的首都人模仿动物的一款车型,波罗乃兹仿制出来的。
相对来说质量还非常的可以,名气在国内也很大,属于是土豪界内比较知名的车子,很多人都喜欢开,也比较喜欢使用。
很快,轿车停稳之后,陈明就从副驾驶上下来了。
而从驾驶室出来的则是陈明的老友,也是省城里边非常知名的大老板,周磊。
两个人相互对视一眼,拍了拍轿车,齐刷刷的扭头直奔苏长河的包子铺而来,径直的踏入门内走向了厨房。
这些经常来苏长河这里吃饭的老顾客认出来了,陈明客气地打声招呼。
陈明对此也笑眯眯地回应了,只不过他此刻的心思全部都在厨房里面的食物上,根本无暇他顾,只是简单的回应了一下,就步履。匆匆地冲了进去。
反倒的是那些不怎么常来的顾客,看到这一幕都惊呆了,忍不住开始询问,在得到详细消息之后,一个个顿时忍不住张大了嘴巴,震惊的看向厨房,没有想到苏长河竟然还有这么大的名气,连省城的大老板都会来吃他的饭,甚至不惜千里迢迢地跑回来。
而当陈明和周磊踏入厨房的时候,顿时那股浓郁的香味飘荡了出来,陈明和周磊两人对视一眼,嘴角立刻露出了一抹诡异的微笑。
这股香味好浓郁,好香,并且还不属于平常吃过的那些。
不是包子的香味,也不是自己常吃的味道,难道是………………
正在厨房里忙碌的苏长河扭头看到陈明和周磊两个人顿时吓了一跳,随即反应过来,笑眯眯地打了声招呼。
“原来是两位贵客啊,我说大早上的怎么家门口的喜鹊叽叽喳喳地叫,你们二位是闻着味儿过来的吧?我这饭菜刚好全部做出来,正要出锅呢。”
说着苏长河扭头看向周磊:“周老板,您什么时候回来的?不是在沿海有急事要忙吗。”
周磊左右环顾了一圈,忍不住吞了吞口水。
“还不是陈明这个老小子,不知道从哪搞出来的项目,随随便便的糊弄了我两句,就直接开车回来了。然后我一看这架势肯定不行啊,他绝对是来你这里吃饭的,我就直接也安排人顶替了我的工作,开着车回来,在半路上截下了陈明,然后直接来你店里的开吃了。”
闻言苏长河忍不住笑着摇了摇头,没有想到这两个大老板竟然还有如此孩子气的一面,就是为了谁多吃一口,谁少吃一口,竟然还争得不可开交,还非要在半路上拦截下来,然后强行带过来。
不过这也让苏长河知道了,为什么陈明慧在之前突然出现在自己店铺里面,原来是随便找个借口出差的,并不是像他说的顺便来的。
出差才是顺便,来他店里吃东西才是主要的。
看着苏长河深思的模样,周磊忍不住咽了咽口水,当即指了指锅里面的东西,一秒都不想再等了。
“闲话少说,苏老板,先来点吃的,我都快饿死了。”
说话的时候,周磊的眼睛紧紧的盯着锅中的拔丝地瓜,以及四喜丸子,还有旁边刚刚做出来的炸鸡叉骨,口水横流。
已经快一个月没有吃到苏长河做的食物了,现在突然闻到苏长河做出来的饭菜的香味,周磊只感觉自己的精神上,还有身体上都体现出一股深深的无力感,肉体上更是格外的空虚。
就是他总感觉身体不得劲,总想大吃一顿。
苏长河当即将旁边的小桌子给铺开,然后真明和周磊熟门熟路的从外面拿来两个小板凳,在小桌子那里坐了下去,然后直勾勾的看着苏长河,手持着筷子。
苏长河见状顿时莞尔一笑,有什么比自己辛苦做出来的成果受人欢迎,更让人有成就感的呢,更何况还是两个吃遍山珍海味的大老板。
相比较于给其他人做美食得到的回馈,苏长河更希望能够得到他们的回馈。
当吉苏长河直接将拔丝地瓜盛出来一份,又反手盛出来几个四喜丸子,勾上芡汁,放在了桌盘上,同时盛出来了一些鸡叉骨递过了来,又拿了几个包子。
周磊和陈平两个人看着放在自己面前的食物,食指大动,拿起筷子就狼吞虎咽起来。
其中周磊是第1次吃到苏长河做的四喜丸子。
他满心期待地夹起四喜丸子塞到嘴巴里,咬了一口。
这一口下去,周磊的眼睛顿时就亮了起来,恨不得连筷子都能吞下去。
这四喜丸子表皮红润紧实,咬到里面鲜嫩滑腻爽口,肥中有瘦,瘦中有肥,丝毫不腻,反而弹牙。而里面清爽的脆嫩的,不知名的果肉,更是让人别样增添了一番滋味。
其中的美妙以及那种爽口,周磊几乎用语言无法形容,只能埋头苦吃。
对此,周磊只有一个表示,苏老板做出来的饭菜从来没有让人失望过,只有一次超过一次的极限,而没有最好吃。
尤其是放在自己面前的几样的菜,周磊竟然三道有两道没有吃过。
当然四喜丸子这种东西,周磊自然是吃过的,不过在沿海城市吃的四喜丸子和本地吃的四喜丸子,口感以及味道是完全不同的。如果说沿海吃的四喜丸子,只不过是满足一下新鲜感,那在苏长河这里吃的四喜丸子,就是满足自己的味蕾。
无论是从适合自己的口感还是味道来说,苏长河做的四喜丸子都碾压沿海大厨做的。
几个四喜丸子被周磊和陈明一口气全部吞了下去,就这样,还意犹未尽地舔了舔筷子,眼看着苏长河又要为他们端上来四喜丸子,周磊急急忙忙摆了摆手。
随即将目光投向了刚刚炸出来被撒上孜然和辣椒面的鸡叉骨,拿起一块又尝了尝。
鸡叉骨入口的瞬间,周磊和陈明顿时懵了。
彼此之间不可置信地对视了一眼,这是鸡肉吗?
这怎么可能是鸡肉,味道这么好。
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