百书楼 > 下乡后,我成了国宴大厨 > 第45章 舌尖上的风暴

第45章 舌尖上的风暴


检查团的领导们大多是从省城来的,平时吃的都是些精细菜肴。

这道菜一上桌,那浓郁的酱香和肉香就勾起了所有人的食欲。

“哦?这是……兔子肉?”为首的赵书记夹了一块,放进嘴里。

兔肉烧得极为软烂,轻轻一抿就在口中化开,浓郁的酱汁包裹着兔肉本身的鲜美,咸中带甜,回味悠长。

更难得的是,野兔肉特有的那股土腥味被处理得干干净净,只剩下纯粹的肉香。

“不错,火候恰到好处,味道也正。”赵书记点点头,又夹了一块。

其他的干部也纷纷动筷,赞不绝口。

坐在末位的县委钱书记和王海对视一眼,都从对方眼中看到了些许轻松。

紧接着,第二道菜,水煮牛肉上桌了。

这道菜是李潇亲自掌勺的。他用的不是传统的做法,而是在后世川菜馆的基础上做了改良。

红亮的汤汁上,漂浮着一层金黄的蒜末和翠绿的葱花,热油“刺啦”一声浇上去。

麻辣鲜香的气味瞬间炸开,充斥了整个包厢。

“嚯!这道菜够劲儿!”一个看起来颇为豪爽的干部眼睛一亮。

牛肉片切得薄如蝉翼,用蛋清和淀粉浆过,口感嫩滑到了极致。

入口先是浓烈的麻辣,随即而来的是牛肉本身的鲜甜。

两种味道在舌尖上交织碰撞,让人额头微微冒汗,却又忍不住想吃第二口。

“这个牛肉……嫩得不像话啊。”赵书记也有些惊讶,“比省城里那些大饭店做的都好。”

钱书记脸上的笑容更盛了,他端起酒杯,敬了赵书记一杯,心里对李潇的佩服又多了几分。

后厨里,李潇的节奏越来越快。他的动作行云流水,炒勺在他手中仿佛有了生命。

“小军,羊肚菌焯水,三十秒就捞出来!”

“张师傅,回锅肉的灯盏窝炒出来了没有?下肉!”

“老王,准备清蒸鱼,葱姜丝切细一点!”

整个厨房在他的指挥下,像一台精密的机器,高效地运转着。

那些老师傅们,此刻早已没了往日的散漫和抵触。

他们被李潇那神乎其技的厨艺和强大的气场彻底折服,每个人都打起了十二分的精神,生怕自己拖了后腿。

张贵看着李潇的背影,心里五味杂陈。

他做了半辈子菜,自认在怀安县也是一号人物,可今天看了李潇露的这两手,他才知道什么叫天外有天。

无论是对火候的精准把控,还是对调味的巧妙运用,这个年轻人已经达到了一个他难以企及的高度。

当一道“松茸野菌炖老鸡”被端上桌时,这场宴席的气氛被推向了高潮。

这道汤没有用任何花哨的调料,只是用了最简单的盐来提鲜。

奶白色的鸡汤上,漂浮着几片金黄色的松茸,一股霸道而独特的菌香瞬间压过了之前所有菜肴的味道。

服务员给每位领导都盛了一小碗。

赵书记端起碗,先是闻了闻那股沁人心脾的香气,才小心翼翼地喝了一小口。

汤一入口,他整个人都愣住了。

那是一种难以用语言形容的鲜美。

老母鸡的醇厚,火腿的咸香,与松茸那带着松木和泥土气息的异香完美地融合在一起。

汤汁浓郁却不油腻,顺着喉咙滑下,仿佛一股暖流瞬间传遍四肢百骸,熨帖了每一个毛孔。

包厢里一时间陷入了诡异的安静,只剩下众人喝汤时发出的轻微声响。

“好汤!好汤啊!”半晌,赵书记才放下碗,由衷地赞叹道。

“这股鲜味,我很多年没尝到过了。钱书记,你们县里,真是藏龙卧虎啊!”

钱书记激动得脸都红了,他知道,这顿饭,成了!

王海在门外听到这话,激动得差点跳起来,两只手紧紧地攥在一起,指节都发白了。

他悬着的一颗心,终于落回了肚子里。

最后一道菜,是李潇的压轴之作。当服务员端着一个精致的白瓷炖盅放到赵书记面前时,所有人都好奇地看了过去。

“赵书记,各位领导,这是我们厨师长特意为您们准备的,参鸡汤。”

盖子一揭开,一股浓郁而又清雅的药香混合着肉香飘散开来。

炖盅里,是一只小巧的童子鸡,鸡腹中填满了糯米,一根须根分明的小小人参若隐若现。

“野山参?”赵书记身旁一位看起来对药材颇有研究的干部惊呼出声。

赵书记也是一惊,他仔细看了看那根人参。

虽然年份不高,但形态完整,确实是野生的。

在这个年代,这可是真正的稀罕物。

他舀了一勺汤,慢慢送入口中。

鸡汤的鲜美和糯米的软糯都成了陪衬。

那股来自野山参的、带着一丝甘甜和微苦的独特气息,瞬间占据了整个味蕾。

那是一种能穿透身心的味道,喝下去之后,只觉得一股暖意从丹田升起,浑身上下都透着舒坦。

“好!太好了!”赵书记连说了两个好字,他看着钱书记,眼神里满是赞许。

“钱书记,你们这次的接待工作,做得非常用心,非常有水平!这个厨师,不简单!”

后厨里,系统提示音在李潇脑海中接连响起。

【叮!菜品“红烧野兔”获得省级干部高度赞誉,美食点+50,声望值+20!】

【叮!菜品“改良水煮牛”获得省级干部高度赞誉,美食点+80,声望值+30!】

【叮!菜品“松茸野菌炖老鸡”引发食客强烈震撼,美食点+150,声望值+50!】

【叮!菜品“野山参炖童子鸡”征服全场,美食点+200,声望值+80!】

【恭喜宿主完成支线任务:突破食材限制!】

【任务奖励发放:美食点500,声望值200,解锁特殊技能“食材搭配大师(初级)”!】

李潇长长地舒了一口气,脸上露出了久违的笑容。

自己赌赢了。

宴席结束,检查团的领导们个个都面带红光,心满意足。

钱书记和县里的其他几位领导陪着他们,气氛一片融洽。

临走前,赵书记突然停下脚步,回头对钱书记说:

“钱书记,今天的晚饭,让我印象很深啊。能不能……让我见见做菜的这位师傅?”


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