第 99 章 饭菜还是大家一起抢着吃最香
夕阳将人的影子拉得很长。
海里都是不知疲倦的星际人,泡在海里压根就不想离开。
500多号人,林晚肯定不可能给他们做饭了,所以晚上就开启了自助餐模式。
自己做自己吃的自助模式。
食材肯定是不缺的,海里的,林子里的,缺不了一点。
星际人也十分享受这种打猎的感觉,三五个人一伙儿,搭个灶,再问林晚要点厨具和餐具,晚餐就这样安排好了。
林晚跟楚红莲还有霍铭自然是一起。
除了他俩之外还有这次一起来到游戏世界里的霍天翼和霍翡烟。
霍天翼是三夫人伊莎贝拉的长子,在兄弟姐妹中排行第三,霍翡烟则是五夫人林青罗的女儿,在兄弟姐妹中排行第七。
这次他们一起被召唤过来,但是因为有两尊大佛在,他们的存在感简直是低得不得了。
但也正是因为进入了游戏世界,之前在战场上积累的高污染值得到了很好的释放。
也是来了这边,他们才真切地明白,为什么大哥和所有来过的人都想要再来!
舒服,简直是太舒服了!
身体从未得到过的轻松!
林晚也是今天有人叫霍铭“大哥”时才知道,原来霍家还有其他人也来了。
“今天大家都辛苦了,那咱们就包饺子再做点锅包肉,然后炸个藕盒吧?
最后再加点烤肉和烤海鲜怎么样?”
光是听着就好吃,几人肯定没有意见,都举手赞同。
林晚开始给每人分配任务。
霍铭负责处理海鲜食材,霍翡烟和二夫人负责包饺子,霍天翼就负责去猎头野物随便处理掉,剩下的就由林晚处理。
“今天做玉米猪肉馅的水饺吧。
师父你负责剁肉,翡烟剥玉米粒,我来和面。”
“好。”
“没问题!”
剁馅对于楚红莲来说简直就是小菜一碟,双刀快成了残影。
霍翡烟就剥个玉米,自然也是很快,没过多久就弄出了一小盆玉米。
林晚见她弄完了,就教她和面。
“之前有看过我和面么?”
霍翡烟点头,“看过的。”
林晚点头,“那你试试。”
霍翡烟回想着之前林晚和面时候的动作,但是记忆虽然在,做起来却不容易。
尤其是手上沾满面粉糊糊的时候,她简直是手足无措。
不对啊,林晚小姐弄得时候面粉根本就不怎么粘手啊?
林晚在一旁给她指导,磕磕绊绊下,她终于是也学会和面了。
林晚发现霍家的这个老七跟他大哥有点像,做起这种活儿来有点笨笨的,不过也很可爱就是了。
馅弄好了就开始调味。
“要想饺子馅鲜,得加这几样。” 林晚往馅里加了两勺生抽、一勺蚝油,又切了点姜末和葱花,最后淋上一勺热油。
“刺啦” 一声,油香裹着葱姜的香味瞬间飘满厨房,搅拌时肉馅黏糊糊的,还带着亮晶晶的油光,光是闻着就让人咽口水。
“来吧,开包!”
林晚之前包过包子,她们有点记忆,不过第一次摸到面皮,发现比她们想象的真的要软很多,简直是又薄又软。
“来,就像这样,馅放在中间,然后两边合上捏成月牙形,这样一个饺子就包好了。
你们负责包,我来擀面皮。”
三个人搭配着干活,霍铭将处理好的食材拿回来的时候,发现饺子都已经堆了很多。
他将一个石头一样的珠子递给林晚,“这个就是你说的珍珠么?”
硬邦邦的,果然不能吃。
不过一个食物里面竟然长出石头一样的珠子,霍铭也很是惊讶。
大自然可真是神奇。
林晚眼睛就是一亮,“这么大!?”
这感觉都有五六斤了。
不过跟林晚想象的不同,这珍珠不是圆形的,而是凹凸不平。
看起来........有点丑。
楚红莲和霍翡烟也凑过来看了一眼,发现是个丑东西,很快就转回了目光。
林晚:........
什么丑东西,可不能说人家丑!
最大的砗磲珍珠可是价值高达 6.6 亿人民币呢!
不过这种东西吧,要是不看什么稀有度,确实没太多价值。
“拿回屋里摆着吧。”
还是干活要紧。
霍铭回来了,林晚就把烹饪海鲈鱼任务交给了他。
这条海鲈鱼很大,林晚就准备清蒸一半,香煎一半。
霍铭到底是跟林晚打过很多次下手的人,厨艺已经得到了质的转变。
弄完海鲈鱼,他甚至主动开始了烤肉。
霍天翼也回来了,就跟他大哥一起烤肉。
面皮弄完,林晚就开始做锅包肉。
她可是太馋这一口了!
先把猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐和少许淀粉抓匀腌制十分钟,再用淀粉和面粉调一碗脆炸糊。
加少许泡打粉和清水,搅成能挂住筷子的稀糊。
里脊肉裹上脆炸糊,下到七成热的油锅里,“滋啦” 一声,肉片迅速膨胀,变成金黄酥脆的外壳。
捞出来控油后,等油温升高再复炸一次,外皮变得更脆,咬起来能听到 “咔嚓” 的声响。
调汁是锅包肉的灵魂。
锅里留少许底油,放两勺白糖、一勺白醋,再加点番茄酱炒出红油,最后勾入薄芡,汤汁瞬间变得浓稠鲜亮。
把炸好的肉片倒进去快速翻炒,每片肉都裹上酸甜的酱汁,最后撒上一点葱花点缀,“出锅!”
刚出锅林晚就得锅包肉酸甜的香味直往鼻子里钻,林晚忍不住尝了一块,外皮脆得掉渣,里面的肉嫩得能飙汁,酸甜味刚好中和了油腻。
楚红莲和霍翡烟都顾不上包饺子了,两个人满手面粉地就凑了过来。
林晚看着两个馋鬼,没办法,只得一人喂了一片。
锅包肉一入口,两双眼睛就亮起起来。
“这也太好吃了吧?!”
好吃到令人难以置信!
林晚笑得得意,“好吃吧?也不看谁做的!”
她现在可是大厨级别!
两个人吹了一通彩虹屁,又骗走了几块肉。
另外一边烤肉的两人:.......
霍天翼使劲咽了下口水,看向他大哥。
大哥怎么还不去啊?他去了自己也好跟着去啊!
霍铭瞥他一眼,继续烤肉了。
想让林晚小姐喂,想屁吃!
炸藕盒林晚自己就搞定了。
炸好的藕盒捞出后控油,藕盒外皮金黄酥脆,咬开后能看到雪白的藕片夹着粉嫩的肉馅。
藕的清甜和肉的鲜香混在一起,还有酥脆的外皮,一口下去层次感十足!
等所有菜都端上桌时,几个人都饿狼扑食一样,筷子依旧是飞舞得只能看见残影。
林晚吃着酥脆酸甜的锅包肉,眼睛弯成月牙。
果然饭菜还是大家一起抢着吃最香!
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