第20章 红烧鱼与白米饭

林远与大妈们闲聊了一会儿后，便和三大爷一同前往他家去称鱼。

当他们到达时，闫家的几个孩子们都在家，一见到鱼，他们都兴奋得不得了。尤其是最小的闫解睇，更是高兴得手舞足蹈，嘴里不停地喊着，“鱼鱼……”

闫解放也十分开心，他急切地问道，“爸，这是我们家的鱼吗？晚上是不是能吃鱼啦？”

闫解旷和闫解睇也都眼巴巴地望着闫埠贵，满脸期待。

然而，此时的闫埠贵却有些尴尬，因为他之前已经答应将这些鱼卖给林远了。

正当他不知如何回答时，三大妈开口说道，“当家的，要不我们留下一条给孩子们解解馋吧，孩子们都好久没尝到荤腥了。”

闫埠贵听后，面露难色，他有些不好意思地看着林远。

林远见此情景，连忙说道，“三大爷，您不用顾忌我，我们之前的交易还没有最终达成呢。您想留多少条都可以。”

听到林远的这番话，闫埠贵如释重负，他感激地看了林远一眼，然后指着其中一条最小的鱼说道：“那就留那条吧！”

虽然不是条最大的，但晚上能吃鱼几个孩子兴奋不已。

五条鱼过称后，竟然有足足  7  斤多！林远看着秤上的数字，心中暗自惊讶。

按照一斤  3毛钱的价格来算，这五条鱼得值不少钱呢。

怪不得三大爷喜欢每天没事做就去钓鱼。

虽然不会天天有那么多收获，但一个月下来怎么着也得二三十块补贴家用。

那可不少了甚至比一些人的工资还高。

林远从口袋里掏出钱，仔细地数了数，然后小心翼翼地递了过去。

“三大爷，这是鱼钱，您收好。”林远说道。

闫埠贵接过钱，脸上露出了满意的笑容。

“嗯，好嘞。”他随口应道。

林远突然想起了什么，连忙问道，“三大爷，解成不在家吗？我今天怎么没看到他呢？”

闫埠贵回答道，“哦！你说解成啊，他今天去红星轧钢厂报到了。”

林远一听，顿时来了兴趣，“三大爷，你可以啊！我昨天才让他找你给买个工作，今天他就去报到了。”

闫埠贵笑了笑，“哦！原来是你小子和他说的啊，我还以为他自己开窍了呢。”

林远有些不好意思地挠了挠头，说道，“三大爷、三大妈，真是不好意思啊，我本来不想干涉你们家事的。但是毕竟我和解成是同学，现在外面的工作也不好找，我听说乡下的情况也不太乐观，所以就……”

闫埠贵摆了摆手，打断了林远的话，“我们没怪罪你的意思，本来还想等街道办安排的，可这岗位也没多少。”

“现在他能进厂了，我们也放心不少，整天打零工也不是事。”

见三大爷没有追究他干涉别人的家事，林远的心放下来。

他真的怕三大你一家怪罪他呢。

要不是看在三大爷在院子里还有点良知的份上，林远连提都懒得提。

林远告辞三大爷一家，就提着鱼往家里走。

可惜家里没有豆腐，不然可以做个豆腐鱼汤了。

那奶白色的汤头，配上鲜嫩多汁的豆腐，想想就让人垂涎欲滴。

不过做红烧鱼也别有一番风味呢，只是调料稍微少了一些。

改天有机会得去百货商量找找看，或者找傻柱要一些也行。

林晚动作娴熟地从桶里捞出其中一条鱼，然后迅速开膛破肚，将鱼肚子里的内脏和血水清理得干干净净。

紧接着，他从空间里取出昨晚打劫来的各种调料，均匀地涂抹在鱼身上，让每一处鱼肉都能充分吸收调料的香味。

一切准备就绪后，林晚点燃了炉子，开始煮米饭。

而对于烧鱼这件事，他决定还是使用传统的灶台更为合适。

毕竟，现在他的物资已经相当齐全，以后做饭就可以用灶台来做。

相比之下，炉子煮点糊糊还可以，但用来烧鱼等菜肴就显得有些不太方便。

前两天三大妈还特意帮林远把大锅刷洗得干干净净，只需要简单地用水冲洗一下就可以直接使用。

林晚从大缸中，舀上水放入锅中刷洗，然后将水倒掉。

随着灶台里的煤燃起，接着，他往锅里倒入花生油，等待着油温升高。

当油开始微微冒烟时，他迅速撒上一点盐，这样可以有效防止鱼粘锅。

随后，林远轻轻地将腌制好的鱼放入锅中，用小火慢慢煎制。

不一会儿，鱼的两面就呈现出诱人的金黄色，散发出阵阵诱人的香气。“嗯！真香啊！”

林远情不自禁地赞叹道，这股香味让他的味蕾瞬间被激活，口水也在不知不觉中开始分泌。

他满意地看着锅里的鱼，然后加入足够没过鱼身的水，再倒入适量的酱油和少许黄酒，让鱼在浓郁的汤汁中慢慢炖煮。

他在厨房的角落里东翻西找，终于让他发现了两个土豆。

他连忙将它们捡起来，削皮砍成块，然后一同放入正在炖煮的鱼中。

时间一分一秒地过去，锅里的鱼和土豆在小火慢炖中逐渐融合。

鱼的鲜味被慢慢地熬煮出来，渗透到汤汁里，整个厨房都被这股令人垂涎欲滴的香气所弥漫。

终于，一道简单却美味的红烧鱼就这样轻松完成。

他小心翼翼地将鱼从锅里盛出来，放到一个大碗里，那鱼看起来色泽诱人，让人食欲大增。

他迫不及待地尝了一口，细细品味着鱼肉的鲜美和汤汁的醇厚。

“嗯，味道还不错呢！”他满意地点点头，自言自语道，“不过，如果能再加点豆瓣酱一起炖，那就更正宗啦！”

就在这时，炉子上的米饭也焖得恰到好处。

林远给自己盛了一碗热气腾腾的米饭，然后夹起一块鱼肉，送入口中。

一口米饭，一口鱼，这种搭配简直让人陶醉。

尤其是那浓稠的汤汁，淋在米饭上，更是增添了几分美味。

他大口大口地吃着，享受着这简单而又满足的一餐。

这是他穿过来三天以来第一次吃到正常的一餐饭。

这时林远才发现原来住在倒坐房还是不错的，就自己一家想吃什么关起门来就做。

在前院有抠门的三大爷一家，中院有贾家，后院有聋老太太，就算是能吃独食人家三天两头就来膈应你。

那才是真的闹心！


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