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第5章 小同志干活,讲究一个干净敞亮


四合院,中院。

贾东旭穿好棉大衣,手里揣着贾张氏煮的鸡蛋,告别道:

“妈,我去上班了。”

说完,他还不自觉的瞥向后院方向。

这个点,王建国估计还躺在炕上睡大觉吧!

嘿,没工作的人,就是懒散!

“等等我。”

贾张氏穿好衣裳破棉鞋,手里提溜着菜篮子。

脸上洋溢着笑容。

今天是轧钢厂发工资的日子,亦是贾家每个月买肉大喜日子。

此时,五二年京城肉类还没有开启肉票的辉煌时代,想要买肉就得排队,限售,每人每次买肉不许超过半斤,但是不限次数。

不过副食店里的猪肉供应是有限的,售完即止。

因此,贾张氏索性舍弃近距离的南锣鼓巷副食店,直奔东单菜市场。

两人途经副食店的时候,都被那长长的队伍给吓个不轻。

黑压压,根本看不到尽头。

那个年代,想要吃上口荤腥,不经历排队潮根本不可能!

甚至不少人天没亮就已经开始在门口排队了!

……

“呼——!”

二十分钟后,王建国长呼一口浊气,空气中水雾如柱。

皮肤蒸腾出莹莹热气,如同国术大牛打完一套功夫。

案板上的整猪已经按部位整齐摆放,猪头、猪骨、猪肉、猪下水等。

其中,杀猪刀、案板、衣服上三光,干干净净,丝毫没有

其中猪肉,王建国还特地按照等级,把特级里脊、一号通脊、二号前槽、三号后鞧、四号肋排划分的明明白白!

方便现场排队的市民们购买。

当然了,特级里脊和一号通脊就不可能售卖,被老师傅们默契的收到后台。

全程围观的熊师傅,以及其他老师傅惊讶的目瞪口呆。

“小同志,你今年多大啊?”

“刚满二十二。”

嘶——!!

老师傅再次倒吸一口凉气!

二十二岁?

他恐怕在娘胎里就开始杀猪了吧!

如此流畅的杀猪手法,且能做到“三光”,就连他们这些老师傅都不一定能做到。

这里的“三光”指的是,刀光、案板光、围裙光,王建国没有佩戴围裙,但是身上的衣服上却连半点碎末都没有粘上。

此等技术,可谓相当老练!

现场恐怕也就只有认真状态下的熊师傅可以做到……

“好好好啊!”

熊师傅看向王建国的眼神中满是欣赏。

“小同志怎么称呼?”

“王建国。”

“有没有兴趣到咱们东单菜市场肉格子上班?我到联合会跟街道办给你开介绍信。”

熊师傅抛出橄榄枝。

他们东单菜市场可是京城“四大菜市场”之首,妥妥的国营市场,员工纳入国家编制,享受“铁饭碗”待遇,并且菜市场员工可通过摊贩联合会参与政策讨论,1950年京城首届人民代表会议就有摊贩代表出席。

在这里,一把刀能切出全家温饱,一杆秤能称出半世安稳!

可谓是一人吃饱,全家不饿!

前来买菜的群众们听到这条件,眼里都冒酸水:

“要是我可以到东单菜市场工作,让我在里面当牛做马都行啊!”

“别做梦了,就算你能当牛马也进不去!”

“我可是听说了,熊师傅一家八口人让靠他一个人养活都没问题!到这上班简直就是比去轧钢厂还好!”

就连肉格子的老师傅们,也都羡慕不已。

他们膝下也有子女,想送进来都没有门路,要不需要考核,要不就是需要等到自己退休顶岗。

像熊师傅主动开金口出介绍信的情况,还是首次!

“不了,谢谢您的好意。”

王建国婉言拒绝。

明天就是肉联厂的入职考核了,可不能耽误。

王建国已经打好主意,规划好后续。

前期先在肉联厂猥琐发育,屠宰获取经验值,后期等抽奖抽到先进的技术图纸、屠宰装备等,就可以改造流水线,加速屠宰进度。

如果留在肉格子,杀猪杀到麻,都没有什么前途……

“好吧!既然小王同志还有别的安排就算了,以后要是回心转意,可以随时来找我!”

熊师傅可不想埋没人才。

原本想着王建国要是在肉格子里干的出色,就给他引荐到京城肉联厂去的。

肉联厂的副厂长是他的小学同学,从小玩到大的死党,关系很好。

这些年,两人经常交流人才。

肉联厂里干不动的老工人,会流通到肉格子当临时工,也算是散发余热。

“得嘞!”

王建国放下手中的刀具,用肥皂洗了个手,干干净净的准备离开。

轻而易举的就获得了几百经验值,他恨不得赶紧回家抽奖!

“等等,小王同志,你帮我们分猪没有让你白忙活的道理,这半斤通脊和一斤猪大肠就当我送你了。”

熊师傅把王建国拉到一侧,悄咪咪的给其递来。

猪肉和大肠用的都是干瘪的草杆捆绑好。

“诶,别介,熊师傅你太客气了。”

“客气啥,就算是来我们这帮忙的临时工,我们都不会亏待,更何况你帮我切的这么漂亮……”

经过一番虚伪的拉扯后,王建国还是收下了。

毕竟不用花钱,不用排队就得到的肉,谁不稀罕!

告别熊师傅后,王建国从东单菜市场的后门走了。

才出市场大街没多久,就看到乌泱泱来买肉的大部队。

“还好我不用排队,不然一上午都得白忙活!”

王建国估算了一下,肉格子里的猪肉供应,最多卖到队伍的中间就卖光了。

后面来排队的纯粹瞎忙活!

“走喽!”

把肉挂在车把后,王建国吹着口哨,蹬上老式的大铁驴回家,脚踏吱呀吱呀响。

路过队伍后方时,眼尖的贾张氏一下就把王建国给认出来了。

王家那个毛头小子,他大清早跑来这干嘛?

由于此时天还蒙蒙亮,加上队伍周围排队的人太多了,她还没来得及细看,就被人群裹挟着往前走。

“都让让!你们别挤兑我,我一个老婆子大清早来排队,我容易嘛我!”

贾张氏发挥她撒泼打滚的招式,硬生生的在人群中挤出大块空间。

可着急买肉的人家哪里还管得了她,再次将其淹没。


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