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第9章 神厨震食堂,棒梗起贼心


红星轧钢厂,后厨。

当何雨柱穿着一身干净的工服,迈着不紧不慢的步子走进食堂后厨时,原本热闹喧哗的环境,瞬间出现了一刹那的诡异宁静。

所有人的目光,都下意识地投了过来眼神里带着好奇敬畏还有一丝难以掩饰的恐惧。

四合院里昨晚那场惊天动地的大戏,早就通过各种渠道,传遍了厂里的角角落落。

壹大爷吐血,贰大爷被踹晕,叁大爷鞠躬求饶……

任何一件都足以成为未来半年的顶级谈资。

而这一切都源于眼前这个平日里看起来憨厚老实,只会闷头干活的厨子――傻柱。

不,现在没人敢再叫他傻柱了。

“师……师傅,您来了。”

一个略带怯懦的声音打破了沉默。

何雨柱的徒弟马华,端着一盆刚洗好的白菜,小心翼翼地凑了上来。

他看着何雨柱的眼神,充满了崇拜,就像在看一个传说中的英雄。

马华是何雨柱一手带出来的徒弟,平日里没少受他提携,也是整个后厨里,唯一一个真心实意对他好的人。

看到马华,何雨柱脸上那股对外人的冰冷疏离,悄然融化了几分。

他点了点头,伸手拍了拍马华的肩膀,语气温和了些:“嗯,来了。昨晚睡得好吗?”

一句简单的问候,却让马华受宠若惊,激动得脸都红了。

“好!睡得好!”

他用力点头“师傅您昨晚……真是太威风了!”

何雨柱笑了笑,不置可否。

就在这时,后厨的另一头传来一阵骚动。

“让让,让让!开水,烫!”

许大茂提着一个暖水瓶,正准备去自己的放映科办公室一抬头正好看见站在后厨中央的何雨柱。

四目相对。

许大茂的身体像是被施了定身法,瞬间僵在原地。

他脸上的那点得意和傲气,如同被针扎破的气球,瞬间瘪了下去取而代之的是深入骨髓的恐惧。

昨晚那血腥的一幕,他可是亲眼所见!

特别是何雨柱最后那个冰冷如刀的眼神,几乎成了他的梦魇。

“何……何师傅,早……”

许大茂的喉结上下滚动,挤出一个比哭还难看的笑容,声音都在发颤。

他再也不敢叫“傻柱”了甚至连“何雨柱”三个字都不敢直呼其名而是用上了尊称“何师傅”。

何雨柱瞥了他一眼,眼神平淡,却让许大茂感觉像是被一头猛虎盯上,浑身的汗毛都炸了起来。

“早。”

何雨柱淡淡地应了一声,然后便不再看他,转头对马华说道:“把菜放下,准备开工了。”

这无视的态度,在许大茂看来却是天大的恩典。

他如蒙大赦,点头哈腰地笑了笑,几乎是夹着尾巴,提着水瓶,绕着墙根,灰溜溜地逃离了后厨。

那狼狈的模样,引得后厨众人一阵窃笑。

大家心里都跟明镜似的这许大茂,算是彻底被何师傅给治服帖了。

食堂管事的老刘,一个五十多岁,平时总爱倚老卖老的胖子,此刻也满脸堆笑地凑了过来:“雨柱啊,来了。昨晚院里……没事吧?壹大爷他们身体还好吧?”

他嘴上说着关心,眼睛里却全是试探和八卦。

何雨柱抬起眼皮,看了他一眼,不咸不淡地说道:“刘管事有这闲心,不如多关心关心食堂的卫生。我瞧着那墙角,耗子都能安家了。”

一句话,噎得刘管事满脸通红,尴尬地笑了笑,不敢再多嘴,悻悻地走开了。

经此一役,整个后厨的权力格局,在无形中已经发生了改变。

何雨柱用绝对的强势,宣告了自己在这里的超然地位。

“师傅,今天中午领导们有小灶,点名要吃个新花样。可这……这冬天也没啥好菜啊。”

马华在一旁犯愁道。

何雨柱走到菜架子前扫了一眼。

确实没什么好东西,无非就是白菜萝卜土豆这“过冬三件套”。

要是以前的他,估计也就是做个醋溜白菜、土豆烧肉之类的家常菜。

但现在,他可是拥有“神级厨艺”的男人!

他的目光,落在了一个足有十几斤重的大冬瓜上。

“就它了。”

何雨柱指了指那个冬瓜。

“冬瓜?”

马华愣了“师傅这冬瓜能做出什么新花样来?烧个汤?”

何雨柱神秘一笑:“看着就行。”

他让马华把冬瓜洗净,自己则走到案板前,拿起了那把他用了好几年的大片刀。

当他的手握住刀柄的瞬间,整个人的气质都变了。

一股难以言喻的专注与自信,从他身上散发出来。

那把普通的菜刀,在他手中仿佛有了生命。

他深吸一口气,手腕猛地一动。

“噌――”一声清越的龙吟般的刀鸣。

只见他左手扶着冬瓜,右手手腕快得化作了一片残影。

那沉重的冬瓜在他手下,仿佛成了一块柔软的豆腐。

削皮去瓤切块……

一气呵成!

众人只看到刀光闪烁,却看不清他的动作。

等他停下来时,那原本滚圆的冬瓜,已经被他片成了一片片厚薄均匀、晶莹剔透、状如蝉翼的薄片,整整齐齐地码在盘子里,在灯光下闪烁着温润的光泽。

而后,他又取过一小块冬瓜,手中的刀仿佛变成了画笔,上下翻飞,刻刀游走。

不过一分多钟,一块栩栩如生、连花瓣上的露珠都清晰可见的“冬瓜牡丹”,便呈现在众人眼前。

“嘶――”整个后厨,响起一片倒吸冷气的声音!

所有人都看傻了眼!

这……

这他妈是做菜?

这简直就是变魔术啊!

这手刀工,别说在轧钢厂,就算去北京饭店,那也是镇得住场子的大师傅啊!

马华更是张大了嘴巴,眼睛瞪得像铜铃,一脸的难以置信。

他跟了何雨柱这么多年,怎么不知道自己师傅还有这手绝活?

何雨柱对众人的震惊毫不在意。

他将冬瓜片用高汤焯水,再配以鸡油、火腿末等佐料,一番颠勺爆炒。

当菜肴出锅,盛入盘中的那一刻一股无法用言语形容的霸道鲜香,瞬间席卷了整个后厨!

那香味,清而不淡,鲜而不俗,带着一丝若有若无的清甜,仿佛能钻进人的骨头缝里,把所有的馋虫都勾了出来。

“开水白菜?”

管事的老刘失声惊呼,他年轻时在一家大饭店当过学徒,有幸闻过一次国宴名菜“开水白菜”的味道,和眼前这道菜的香气,竟有七八分相似!

可……

可那道菜是用顶级高汤吊出来的工序繁复无比。

何雨柱这明明用的是冬瓜,怎么能做出这种味道来?

何雨柱淡淡一笑:“这叫‘赛螃蟹’。”

他将那朵“冬瓜牡丹”点缀在盘子中央,一道看似普通的炒冬瓜片,瞬间变得如同艺术品般赏心悦目。

“马华,给领导送去吧。”

“哎!好嘞!”

马华如梦初醒,小心翼翼地端起盘子,像是捧着什么绝世珍宝,一步三晃地走了。

何雨柱这一手,彻底震慑了后厨的所有人。

他们看着何雨柱的眼神,已经从单纯的恐惧,变成了发自内心的敬畏和崇拜。

与此同时四合院贾家。

阴暗的屋子里,气氛压抑得让人喘不过气。

棒梗饿得前胸贴后背,围着秦淮茹不停地哭闹:“妈,我饿!我要吃肉,我要吃白面馒头!”

秦淮茹心烦意乱,眼圈通红,只能无力地安抚:“棒梗乖,等妈发了工资就给你买……”

“我不要!我现在就要吃!”

棒梗撒起泼来在地上打滚。

“嚎什么嚎!吃吃吃,就知道吃!丧门星!”

贾张氏坐在床上,指着棒梗破口大骂,可眼神里却充满了心疼。

她的目光,不自觉地又飘向了何雨柱那扇紧闭的房门。

那个小畜生,现在肯定在厂里吃香的喝辣的可她的宝贝孙子,却在这里挨饿!

不公平!

凭什么?

一股怨毒和贪婪,再次占据了她的心。

她把棒梗从地上拉起来擦了擦他脸上的鼻涕眼泪,然后凑到他耳边,用一种阴森而充满蛊惑的语气,压低了声音说道:“棒梗,想不想吃大米饭?”

棒梗一听眼睛瞬间就亮了用力点头:“想!”

“想吃,就得自己想办法。”

贾张氏的眼中闪烁着恶毒的光芒,她指了指何雨柱的家,“傻柱那屋里,有的是好东西。你忘了?他家窗户那块木板是松的你那么瘦,准能钻进去!”

“妈!”

一旁的秦淮茹听到这话,脸色大变,失声惊呼,“您疯了!您让棒梗去偷东西?”

“什么叫偷!”

贾张氏立刻瞪起了眼睛,声音尖利,“那本来就该是咱们家的!是他何雨柱昧着良心,不给我们!我们只是去拿回属于我们自己的东西!再说了棒梗是孩子,孩子拿点东西,那能叫偷吗?那叫拿!”

这套颠倒黑白的无耻理论,从贾张氏嘴里说出来是那么的理直气壮。

“不行!绝对不行!”

秦淮茹死死地拉住棒梗,“何雨柱现在跟以前不一样了他会打死棒梗的!”

“他敢!”

贾张氏一把推开秦淮茹,将棒梗护在身后,“他要是敢动我孙子一根手指头,我就跟他拼了!我一头撞死在他家门口!”

她又摸了摸棒梗的头,循循善诱道:“棒梗,别怕。奶奶跟你说你进去就拿米!看到那袋印着字的麻袋没有?就拿那个!拿一小袋就行,千万别贪多,拿了就赶紧回来!神不知鬼不觉的谁也不知道!”

棒梗被她一蛊惑,再加上肚子的饥饿,胆子也大了起来。

他从小偷拿惯了根本不觉得这是什么大事。

“奶奶,我知道了!”

“去吧!我的好孙子!拿回来奶奶给你蒸香喷喷的大米饭!”

在贾张氏的怂恿和秦淮茹绝望的注视下,年仅十岁的棒梗,点了点头,眼中闪烁着与他年龄不符的贪婪和兴奋。

他像一只灵巧的小老鼠,悄悄溜出了家门,左右观察了一下,趁着院里没人,飞快地窜到了何雨柱的屋子窗下。

他熟门熟路地找到那块松动的木板,用力一抠,轻易就将其取了下来露出了一个仅容孩童通过的洞口。

棒梗回头看了一眼自己家的方向,然后深吸一口气,毫不犹豫地钻了进去。

一场注定要掀起滔天巨浪的罪恶,正在这光天化日之下,悄然上演。


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