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第350章 卤鸡米线


卤好的鸡要在烤十五分钟,这样做出来的鸡,没有一点腥味,皮糯肉嫩,卤香透骨。

一想到爽滑的米线配上美味的卤鸡,季青棠的肚子就饿得咕咕直叫。

她一边把鸡勾出锅,一边问刚走进来的谢呈渊:“刚才你去和师长说啥了?”

谢呈渊接过她手里的勾子,帮她把剩余的鸡都拿出来,“提醒了一下,就看师长信不信了。”

“原来王莲花和师长关系那么好,怪不得上次看见他们站在一起说话。”

季青棠把煤炭放到烤炉里,在把鸡放进去,然后合上盖子等待十五分钟,期间需要时刻注意着炭火的温度,省得把鸡烤糊了。

谢呈渊把米线扔温水盆里泡上,然后切了西瓜喂到季青棠嘴边:“王莲花跟谁都好,除了我。”

季青棠咬着甜滋滋的西瓜点头,“看出来了。”

谢呈渊看着她把西瓜最甜且没籽的部分咬光,自己把剩下的部分吃掉,然后说:“我跟你最好。”

季青棠无语地拿起一颗大树莓塞到男人嘴里,捏着他的嘴唇说:“是是是,我们最好好,你这嘴吃的是西瓜,不是蜜糖,怎么那么甜呢。”

谢呈渊翘了翘嘴角,将饱满多汁的树莓咬开,咽下。

说话间,外面响起了季骁瑜的声音,还有黑虎激动的“汪汪”,肉丸的哼唧声。

季骁瑜刚才下班没回家就直接去摘木耳、采野生菌了,回来的时候遇见一只正在吃野葡萄的小野猪。

在黑虎和肉丸的配合下,季骁瑜把野猪给活捉了。

谢呈渊在厨房砍鸡、煮米线,季青棠出来看小野猪。

说是小野猪,其实一点也不小,这野猪也怪胖的,估计有七八十斤重,肚皮肉很多,四肢健壮,头部被季骁瑜打伤了不是很精神。

野猪伤了,季骁瑜的手腕也肿了。

细问之下才知道他竟然是徒手打的野猪!

季青棠气笑了,让小迟去二楼把药酒拿下来给季骁瑜涂药。

糯糯和呱呱知道舅舅受伤了,纷纷围在他身边,低头捧着他的手腕给他吹吹。

季骁瑜也知道自己做错了事,眼睛不敢直视季青棠的眼睛,低头闷闷地看着自己的脚尖。

听着楼上小迟翻抽屉的噼啪声,他闷闷地对季青棠说:“我太着急了,忘记它皮比我的皮厚,一时扭到了。”

季青棠冷哼一声,不说话。

季骁瑜下意识一直解释,捧着他手的呱呱小声提醒:“舅舅,你要保证。”

季骁瑜一听,赶紧保证道:“我下次一定不这样了,我以后会记得拿刀捅死它,绝对不会让自己受伤……”

在一堆堆的保证话之下,季青棠的脸色终于缓和一点了,“你的身体比任何东西,任何事情都重要,下次记得要先保护好自己。”

季骁瑜小鸡啄米般点头,“好好好。”

小迟拿着药酒跑下来,递给季青棠后,守在旁边盯着看,认真的学习。

季青棠把药酒滴在季骁瑜的手腕上,然后细细揉搓,直到手腕发烫,药酒全部被吸收才停下手。

“转转看手腕怎么样了?”

季骁瑜乖乖回答:“不那么疼了,睡一觉起来就能好。”

“嗯,那就洗洗手准备吃卤鸡米线吧,小心洗,别把药酒洗掉了。”

“知道了。”

洗干净手,三个孩子去厨房帮忙递碗筷,季骁瑜单手去把米线端出来。

季青棠洗完手出来,卤鸡米线已经上桌了,整个家弥漫着鲜香、卤香的食物味。

碗中洁白爽滑的米线根根分明,铺着色泽油润、鲜嫩的卤鸡块,鸡皮泛着诱人的琥珀光泽,表面点缀着细碎白芝麻。

汤底清亮带浅褐,浮着点点油花,搭配焯过水的翠绿韭菜段、白嫩的豆芽,再淋上鲜红的油辣椒,色彩鲜亮饱满,看着就食欲满满。

“有香椿酱,要加点么?”

谢呈渊将一大碟砍好的卤鸡、一碟凉拌野菜、一碟卤牛肉放在桌面上,又转身拿了一瓶褐色的香椿酱出来。

这个香椿酱是谢呈渊自己做的,味道不错,吃米线的时候加一点非常好吃。

每个人都加了一点,然后开始喝汤吃米线,再吃卤鸡,这个卤鸡和传统的卤鸡不一样。

烤过的卤鸡鸡皮不是软绵绵的,比较脆,牙齿一咬会发出一声脆响,咸香油脂瞬间在嘴里爆开,肉质吸足卤汁,皮弹肉嫩、汁水充盈。

在配上充满酱香的香椿酱,那滋味,绝了。

季青棠这碗卤鸡米线加的辣椒有点多了,辣得嘴唇红艳,鼻尖微微冒出细汗,吃完了再来几片西瓜和甜瓜,舒服了。

她吃饱后,坐在椅子上看他们吃,谢呈渊和季骁瑜的胃口自然不用说,已经在吃第三碗了。

让她有点意外的是小迟竟然在吃第二碗了,吃到碗底还没有饱的意思。

她震惊了。

糯糯和呱呱还好,自己吃完了一碗,又吃了两个鸡腿和几块肉,其他菜也吃了不少,现在正捏着鸡爪子慢慢啃。

季青棠也捏了一个鸡爪子啃,“那野猪要不要留着做油底肉?放在坛子里能保存很久,半夜要是饿了想吃米线就拿一坨出来煮,在放点青菜就好了。”

小迟和季骁瑜有吃宵夜的习惯,家里又没有留剩菜的习惯,他们晚上又怕吵着他们睡觉,饿了只能吃点鸡蛋面垫垫。

做了油底肉就不一样了,想吃拿出来切切,动静不大,肉也能吃上了。

谢呈渊和季骁瑜对季青棠的话都没意见,一般是她说什么就是什么。

于是季青棠趁他们烧水准备杀猪时,她去空间里找了一只看着差不多野猪,弄了一样的伤口把猪调包了。

季骁瑜拿回来那只她放到空间里去养,喂点灵泉水什么的,很快就好了。

她拿出来的那只野猪其实比那只要胖一些,性格温和一些,但是黑灯瞎火的,季骁瑜都没发现被调包了。

等杀猪刀一捅,开水一烫,谁也不知道猪不是原来那只了。

杀猪的时候小迟带着糯糯和呱呱回房避开了,季青棠偷偷躲在门缝里看,看谢呈渊和季骁瑜一个摁猪,一个杀。

谢呈渊穿了套破旧的衣服,手臂肌肉鼓起流畅的线条,用力摁着猪时,不经意抬头对上门缝里那双亮晶晶的眼,眸中的光犹如被灯光照到的细碎水晶,璀璨且漂亮。

“……胆子挺大啊。”


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