第285章试菜
第二日，李清欢几人便去了豪气楼，刚进门便被掌柜带去了雅间。
“菜想得如何了？”李清欢面带微笑，轻声问道。
琥珀恭敬地回答道：
“回主子，他们已经做了许多道菜，等会儿会一一呈上来，请主子品尝，看看是否合适。”
李清欢微微颔首，然后说道：
“也好，那就让他们快些上菜吧。”
于是，众人一同移步到雅间。
稍作休息后，萧景珩突然开口，向李清欢问道：
“清欢，这以四季为题做菜，你可有什么特别的想法或创意？”
李清欢略作思考，然后从容地回答道：
“从字面意思来看，我觉得无非就是选用四个季节各自所代表的食材来烹饪菜肴。
或者，也可以尝试通过烹饪技巧和调味，将四季的特色展现出来。”
萧景珩听后，点了点头，表示赞同，接着说道：
“如此说来，这题目倒也不算太难。不过，若想做出真正的特色，恐怕还需要多费些心思才行。”
正说着，伙计端着菜上来了。
一道道精美的菜肴摆上桌，有翠绿的春卷，象征着生机勃勃的春天；
有鲜嫩的莲子羹，恰似夏日的清爽；
有金黄的蟹黄汤包，仿若秋日的丰收；
还有晶莹的笋干炒肉，宛如冬日的纯净。
李清欢夹起一个春卷放入口中，细细咀嚼：
“这春卷皮脆馅香，倒是有几分春天的气息。”
接着又尝了尝莲子羹：
“嗯，清甜爽口，夏日的感觉出来了。”
琥珀在一旁笑道：
“公主看来他们厨艺和想法也算是不错。”
然而，萧景珩却微微皱眉：
“这些菜虽有四季的影子，但总觉得少了些神韵。清欢，你可有法子让它们更上一层楼？”
李清欢眼睛一亮，脑海中闪过一个绝妙的主意：
“可以在摆盘和调味上再下功夫，定能让这四季之菜更加出彩！”
“不过这些菜都得换！”李清欢说道。
“为何这不是挺好的？”顾砚南说道。
“我们能想到的别人也能，还是得想着别出心裁的！”李清欢说道。
“清欢说得有理，这些菜太过家常，莲子羹怕是很多人做，若是不突出容易被淘汰！”萧景珩说道。
李清欢点了点头。
“公主，他们还在准备，想法都挺多，公主待会可以挑选一下！”琥珀说道。
“好，继续上菜吧！”李清欢吩咐道。
不一会儿，新的菜品又被端了上来。
这次有造型如春日繁花的桃花酥，汤汁似夏日流萤的荷叶鸭，模样像秋日枫叶的糖醋鱼，还有形似冬日雪花的银耳雪梨糕。
李清欢饶有兴致地品尝着，突然眼睛定格在那道糖醋鱼上。
“这鱼的味道虽不错，但这摆盘，把它做成枫叶形状太过普通。”
李清欢说着，拿起筷子，轻轻在鱼身上划了几刀，将鱼摆成了一只展翅欲飞的凤凰形状。
“如此一来，既寓意着秋日的祥瑞，又比枫叶更有特色。”
众人纷纷点头称赞。
萧景珩看着李清欢，眼中满是欣赏：
“清欢果然聪慧，经你这么一改良，这四季之菜才算真正有了神韵。”
“不过是大家集思广益，也非我一人功劳！”李清欢说道。
接着她又说道：“这道菜就敲定了！”
“是公主！”琥珀笑了笑说道。
紧接着，他们还在继续试菜！
另一边客栈里，夜阑坐在桌子前也督促着春香楼的菜色！
时而皱眉，时而说出意见！几个时辰过去，总算将菜品敲定。
夜里躺在床上，李清欢还在想菜。
“清欢，早些休息吧！”萧景珩说道。
“今日敲定了两个菜！还有两个菜还得想！”李清欢说道。
“睡一觉说不定就有灵感了！”萧景珩说道。
“并且我们每个季节得选两个道菜，出了问题，还能第一时间有备选！”李清欢说道。
“还是清欢想得周全！”萧景珩说道。
他继续说道：
“明日我再陪清欢去吧！今夜便休息休息！”
“好！”李清欢点点头便闭眼休息，
脑子用太多，果然容易疲惫啊！
刚眯眼很快便入睡了。
接下来的两日都在试菜，一点也没有懈怠！
比试之日来临，各酒楼都满怀信心的到了赛场。
台上男子叫了开始，
各酒楼都厨子便开始选菜切菜备菜。
李清欢这边，那摆成凤凰形状的糖醋鱼惊艳众人，造型独特且味道鲜美。
还有经她改良后摆盘和调味的其他菜品，处处彰显着四季的神韵与特色。
而夜阑那边，菜品也别具一格，春菜用嫩柳芽做的点心，带着春天的清新；
夏菜是冰镇的荷花虾球，凉意十足；
秋菜是板栗烧鸡；冬菜是羊肉煲，暖身又暖心。
评判们开始逐一品尝，现场气氛紧张到了极点。
李清欢紧握着拳头，眼睛紧紧盯着评判们的表情。
萧景珩在一旁轻声安慰：“清欢，豪气楼的菜色不错，定然能晋级。”
“嗯！”李清欢笑着点了点头。
评判们品尝完毕，开始交头接耳，最终，主裁判中有一人站起身来，准备宣布进入决赛的五家酒楼。
“诸位，今日的比赛结果已经在我手中，现在我念出的酒楼是晋级的酒楼！”只见那男子说道。
众人都屏住呼吸，安静得连针掉在地上都能听见。
“春香楼！”
主裁判洪亮的声音响起，夜阑脸上露出自信的微笑。
“豪气楼！”
李清欢紧绷的神经瞬间放松，和萧景珩相视一笑。
接着主裁判又念出了另外三家酒楼的名字。
“清欢，你说决赛比什么？”顾砚南开口道。
“说不准，待会应该会公布！”李清欢说道。
“这决赛对手有些强劲啊！洛城九龙斋，星城玉华台，云城春香楼，晋城津味轩！”魏泽禹开口道。
“嗯！确实！”
紧接着台上男子又开口道：
“恭喜这五大酒楼晋级这凤临第一楼的决赛。”
“决赛时间定在五日后。决赛题目为以花为题的宴席！”
“为了避免诸位有撞上，这边挑选了五种花，各酒楼派人抽选！选中哪个做哪个！”
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