第765章：冰糖葫芦

二大爷推了推鼻梁上滑下来的老花镜，镜片反着路灯的光。

他背着手在原地踱了两步，手指头在下巴上捻了捻花白的胡茬，慢悠悠地说：“菜籽油这东西，就得炸着吃才香！依我看，炸油条最实在，又香又顶饿，大人小孩都爱吃。

早年我在粮站当会计时，见过人家炸油条，那一大锅油烧开了，面团子下去‘滋啦’一响，捞上来金黄酥脆，就着稀粥吃，绝了！”他说着，还咽了口唾沫，好像已经闻到油条的香味了。

“不妥不妥！”三大爷连忙摆手，他怀里还揣着个用了多年的紫檀木算盘，大概是刚从账本上挪开身子就被喊了出来。

“炸油条费油得很，就这两斤油，估摸着刚够炸一锅，哪够全院二十多口人吃？我看不如做油糕，院里老枣树上不是还挂着些干枣吗？

摘下来煮煮捣成泥做馅，外面裹层面糊，下油锅炸得金黄金黄的，咬一口流蜜，那才叫解馋！”他说着，还伸手指了指院角那棵老枣树，枝桠上果然还挂着几颗皱巴巴的红枣，在风里晃悠着。

“我看炸丸子好！”张奶奶拄着拐杖往前挪了两步，嗓门比年轻人大，震得拐杖头在地上“笃笃”响。

“把萝卜擦成丝，拌点面粉，加点五香粉，炸出来外酥里嫩，配着花生瓜子吃，爽口！再说了，萝卜便宜，院里谁家没有？

掺多点菜，油就省着用了，人多也够吃！”她边说边用拐杖点点地面，眼睛里闪着光，好像已经瞧见丸子在油锅里翻滚的样子了。

李辰溪坐在自家门槛上，手揣在棉裤兜里，笑眯眯地听着。

他刚搬来这个院子没多久，对院里的人还不太熟，只知道一大爷是院里的主事人，二大爷爱摆老资格，三大爷过日子最精打细算，张奶奶是院里的老长辈，李婶手脚麻利是出了名的。

此刻看着大伙七嘴八舌争论的样子，听着那些带着烟火气的话语，心里觉得挺舒坦。

管它最后做啥呢，反正都是热闹，能跟着凑个份子，感受这份邻里间的热乎劲，就挺好。

一大爷见大伙劲头这么足，脸上的褶子都笑开了。

他往旁边的石磨上拍了一巴掌，“啪”的一声，把大伙的注意力都吸引了过来：“行！都有道理！那就投票决定，哪种得票多就做哪种！”

这话刚落地，院里就跟开了锅似的。

“我投炸油条！”“我觉得油糕好吃！”“听我的，炸丸子最香！”吵吵嚷嚷的，连趴在墙头看热闹的那只黑猫都被惊得“喵”了一声，跳下去跑了。

一大爷从烟荷包里摸出半截用红绳捆着的铅笔，又从兜里掏出个皱巴巴的“大生产”牌烟盒，拆开铺平了，就在硬纸板上画了三个歪歪扭扭的记号：一个画得像根拉长的面条，代表油条；一个画成圆滚滚的小球，代表油糕；还有一个捏成了不规则的小团，代表炸丸子。

“同意炸油条的，站左边这个记号后头；同意油糕的，站中间；同意炸丸子的，站右边！”

话音还没完全落，人群就跟被风吹动的麦子似的，“呼啦”一下分成了三拨。

二大爷赶紧跑到画着油条的记号旁，背着手开始数身后的人：“一、二、三……”数着数着，眉头就皱成了个疙瘩。

算上他自己，总共才五个人，其中三个还是住在西厢房的半大孩子——狗剩、丫蛋和小石头，这仨孩子大概是觉得凑数好玩，挤在一起嘻嘻哈哈的，根本不是真心想吃油条。

他瞅着隔壁李婶正从自家菜窖里往外抱萝卜，那萝卜缨子上还挂着湿乎乎的泥，绿油油的，心里更不是滋味了。

“李婶！炸油条多好啊！”他忍不住喊了一声，“又能当饭吃，早上吃了晌午都不饿，多实惠！”

李婶头也没回，抱着萝卜直起腰，腰上的围裙勒得紧紧的：“我家这俩大白萝卜，个头比我孙子的脑袋还大，擦成丝正好炸丸子！”她把萝卜往石磨旁一放，声音亮堂得很，“要我说啊，炸丸子能掺不少菜，人多也够吃，还不浪费油！”她说着，就转身回屋拿擦丝的铁擦子去了，脚步轻快得不像个快五十的人。

三大爷那边更冷清。

他蹲在地上，手里捧着个豁了口的粗瓷碗，碗里装着几颗皱巴巴的红枣，那是他前几天踩着梯子从树上打下来的，本来想留着给小孙子泡水喝。

他瞅瞅碗里的枣，又看看站在自己身后的两个人——一个是腿脚不利索的王大爷，另一个是刚过门不到一个月的小媳妇，这小媳妇大概是不好意思驳三大爷的面子，才红着脸站过来的。

不远处，隔壁小吴家的娃正趴在他妈怀里哭，“我要吃糖！我要吃糖！”哭得惊天动地，眼泪鼻涕抹了他妈一衣襟，估计等不到油糕出锅就得闹翻天。

三大爷叹口气，悄悄把碗里的红枣倒进棉袄内兜，拍了拍，脚底下挪了挪，慢慢往张奶奶那边靠了靠，嘴里还嘟囔着：“油糕是好吃，就是太费事儿……”

张奶奶站的那个“炸丸子”记号周围，人越聚越多，都快把磨盘给围住了。

“我家有胡萝卜！红皮的，甜着呢！”住在北屋的赵大哥喊了一声，转身就往家跑，棉鞋踩在雪地上“咯吱咯吱”响，估计是去拿菜了。

“我家有葱！刚从窗台上的葱筐里拔的，还新鲜着呢！”住在东厢房的大鹏妈也搭话，手里已经攥着一把绿葱葱的小葱了。

“我那儿有姜！窖里藏的，没冻坏！”“面粉够不够？我家面缸里还有半袋，是前儿刚磨的新面！”

吆喝声此起彼伏，有人回家拿菜篮子，有人扛着小板凳过来占地方，昏黄的路灯照在大伙脸上，个个眼里都闪着光，连菜篮子上的铁丝都映出暖融融的黄色光晕，看着心里就热乎。

李婶已经把萝卜放在石磨旁，正跟张奶奶嘀咕着怎么调馅：“得多放葱花，香！”“再加点五香粉，我那儿有去年闺女从老家捎来的，正宗河南产的！”张奶奶说着，就颤巍巍地往自己屋走，大概是去拿五香粉了。

王大爷挽着袖子，露出胳膊上干瘦但结实的肌肉，推着磨盘转起来，“咕噜咕噜”的，白色的面粉像雪花似的从磨盘缝里漏出来，落在底下的瓦盆里，也落在他那件洗得发白的中山装上，沾了不少白点点。

一大爷数完人数，在“炸丸子”那个记号后面画了个大大的圆圈，比另外两个记号加起来还大一圈。

“就这么定了！”他举起那张烟盒纸，纸角被风吹得卷了起来，像只展翅的小蝴蝶，“明儿一早，天一亮就开工，各家把能凑的菜都送到厨房去，咱全院动手，热热闹闹炸丸子！”

人群里爆发出一阵欢呼，连那只刚才跑掉的黑猫都不知从哪儿钻了出来，蹲在墙头上“喵”了一声，好像也在跟着高兴。

大家又七嘴八舌地聊了会儿怎么调馅、怎么炸才酥脆——有人说要加鸡蛋才蓬松，有人说要放花椒面才够味，还有人说油温不能太高，不然外面糊了里面还没熟。

聊了好一会儿，才慢慢往自家屋里挪。

张奶奶被两个年轻人扶着，一步三回头地念叨着：“明儿我把那罐珍藏的五香粉贡献出来，是前年我外甥从山西带来的，保准丸子香得能勾人魂！”

李辰溪站起身，拍了拍裤子上的土，棉裤上沾了些草屑。

他望着渐渐散去的人群，听着各家窗户里传来的咳嗽声、说笑声，还有远处胡同里传来的“冰糖葫芦——”的叫卖声，心里觉得踏实又暖和。

他转身往自家屋里走，心想明儿可得早点起，好好学学炸丸子的手艺，说不定还能露一手呢。

院子里的灯渐渐灭了，只剩下那盏挂在老槐树上的路灯，还亮着昏黄的光，照着地上那三个歪歪扭扭的记号，也照着墙角那堆等着明天派上用场的柴火，柴火堆上落着薄薄一层雪，在灯光下泛着银光。

风还在吹，可这院子里的暖意，却像是能抵挡住这整个冬天的寒冷似的，慢慢弥漫开来。


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