第131章
吃过肉的刘宝瑞,那真是一天咸菜也不想吃了,所以又盯上了夏天存房梁上的咸鱼!
不过咸鱼没多少,知青也多,也就够吃一顿的,不过刘宝瑞才不考虑这个,吃到嘴是真格的!
就下乡这破日子,对他来说,那可真是舒服一秒是一秒了!
刘宝珠也不是啥节省人,一听说吃咸鱼,也出主意道:
“我觉得行,那今天还让高知青做饭,她做的好吃,这次多煮点干饭,上次吃红烧肉,那饭我都没吃饱!”
刘宝瑞十分认同刘宝珠的话,上次他也没吃饱,这次是得多做点干饭了!
刘宝瑞和刘宝珠在这边想着吃鱼,林满满想着吃。
她早晨把面都和好了,一会把馅拌好,就可以包饺子了!
饺子馅是乌桐花馅的,这是林满满很喜欢吃的一个饺子馅,这个馅怎么做。她还是末世时候,跟饭店特别出名的老师傅学的呢!
鱿鱼最好还是用鲜的,但是她这鲜的不好解释,所以只能拿出两条干的泡发了!
用温水和白醋,把鱿鱼泡发半小时,再大火上锅蒸15分钟,鱿鱼就很柔软了!
把蒸好鱿鱼收拾干净,中间的骨头剔除,切成小丁!
林满满再看看留出来的一斤五花肉,怎么看也不可能够他们几个人吃,林满满又从空间拿了一小块野猪的五花肉,虽说野猪肉肉粗糙了点,但是一会她剁碎点,也看不出来个什么的!
把五花肉和野猪肉剁碎,再把碎碎的鱿鱼丁放里,放上盐,酱油,味精,胡椒炸的料油,香味一下就出来了!
肉准备完了,剩下的就是菜了,本来乌桐花馅是要用韭菜的,但是这冷的天,哪有韭菜,林满满空间倒是有,但是也没法拿出来啊!
所以,林满满就用葱白代替韭菜了!
林满满安慰自己,大葱馅的也好吃,额,虽然不如韭菜的!
要不,过年前她再进次城,带几天冻鱿鱼和韭菜回来,就说黑市买的也行!
韭菜过年前还是有人偷着卖的,就是又难遇见又贵罢了!
鱿鱼供销社冬天偶尔也有卖的,而且还不用肉票,就是排队,太难抢了!
这两样拿出来,并不算突兀,所以林满满才起了这个念头!
不过现在这两样都不能拿,只能是大葱想办法做的好吃了!
林满满先是把葱白切成丝,再切小丁,把切完的葱堆在肉馅上面,并没有搅和在一起!
大葱馅饺子,葱是要现拌的,提前拌好的有臭葱味,林满满不喜欢!
这些都弄完,林满满就面板,馅和面都端到林守望那屋了!
林上京还没有下工,家里就她跟林守望两个人,林守望腿虽说恢复了不少,但是她和林上京还是不让他做重活!
比如做饭,要是简单煮饭,煮粥,拌咸菜,这些都让他做,但是长时间站着,用力剁馅,和面的活,是不给他做的!
再就是家里烧炕,烧炉子,劈柴是不让他干的,但是柴火拿回来,坐在小凳子上烧火是随意他的!
像包饺子,前面的都不让他帮忙,但是在炕上包饺子,林守望是完全可以的,所以到包的时候,林满满就把东西都搬林守望这屋了!
林守望看到林满满端着一个大面盆,上面又是面,又是馅的,无奈道:
“满满,二哥也不是个瓷娃娃,剁馅你不让我干,端进来怎么不叫我!”
林满满把面板放下道:
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