第24章 霍去病24
一个月后,天光正好。
唐玉与霍去病一同来到城外专管军粮制备的署所。
才刚靠近,浓郁的香气便先一步漫了过来。
炒麦的焦香、杂粮的醇厚、肉脯被烘得微干的鲜气,混在一起,飘得周遭皆是。
偌大的工坊里,役夫与匠人各司其职,忙而不乱。
一排排釜灶并列,火舌舔舐着釜底,热气腾腾往上翻涌。
一旁的木模、石槌、竹筒、麻纸、涂蜡皮囊,依次排开,规整有序。
这些军粮,皆是唐玉这些年带着庖厨工匠钻研所得。
战场之上,兵种不同、路途不同、战事不同,所需口粮绝不能一概而论,故而依照行军所需,分门别类,研制出了不同的军粮。
唐玉牵着霍去病的手,缓步走入。
少年一身常服,未着铠甲,少了几分沙场锐气,多了几分温润柔和。
他目光落在那些翻滚的粮食上,又落回身边的女子,眼底笑意温柔。
“阿玉,这些便是你说的,给将士们准备的惊喜?”
唐玉笑着点头,拉着他走到第一排灶前。
大釜之内,粟米与麦豆蒸至熟透,再摊开晾干,反复揉搓。
匠人将其舂成细粉,混入盐与细细的肉脯丝,以少量清水揉成团,入模打实,再入灶小火烘干。
直到整块紧实坚硬,不沾不黏,不散不裂。外层再以麻纸包裹,装入竹筒封存。
这种军粮专为步兵行军所制,少油无腐、质地坚硬、最耐长途颠簸。
“这是杂粮烘干块,全靠烘干去水,不含多余油脂,最耐颠簸。”
唐玉轻声解释,指尖轻点那些方方正正的粮块。
“步兵长途行军,背着也轻便,阴凉干燥处,可存两月以上。”
霍去病目光沉沉,望着那一排排整齐的粮块,心头微热。
从前粮食、肉脯、酱齑都是分开放的,他本能以为那样才好储存。
阿玉这般做法,却是大胆,将粮食、肉、盐尽数糅合在一处。
“已经确定,这般便于储存?”
唐玉牵着他的手,继续往内走去,来到烘炒麦粉的区域。她笑着开口。
“自然是反复试过,确能久存、便于携带,这才敢拿来做军粮。这一款,是专为你轻骑奔袭准备的。”
霍去病抬眼望去。
大釜之中,麦粉与粟粉混合,小火慢炒至微黄熟透,匠人立刻倒入足量融化的牛羊油脂、盐与蔗糖,用力揉匀,再拌入切细的肉条。
油脂足以锁住水分,香气醇厚,久放不腐,正是为千里奔袭、不带辎重、数日不生火的轻骑量身打造。
揉好的粉料送入木模,以石槌反复捶打压实,制成掌心大小的厚实饼块。
冷却之后,一一装入竹筒,筒口以蜂蜡牢牢密封。
“这是行军油饼,油脂足、热量高,顶饿持久,蜡封之后,可安稳存放三月。”
唐玉声音轻柔说道:“你带兵轻骑奔袭,不带辎重,有这东西在,将士们数日不生火也不会饿着。”
霍去病眼神瞬间亮了。竟有这般轻便易携、又能久存的军粮,足以稳住千里奔袭的军心。
“阿玉,你怎会有这么多奇思妙想?”
他激动地攥紧唐玉的手。
唐玉笑眸微弯,拉着他再往下一处。
中央大灶前,火势更旺。
麦粉、粟粉直接大火干炒至微黄干燥,只入盐、蔗糖与少量油脂,快速翻搅均匀,不添肉料,不求紧实,只求香酥即食。
这是应急最快、量产最易的一款,无论何种战况,都能快速补给全军。
趁热装入模具轻压成型,冷却之后,便是酥散可口的炒麦粉糕。
“这一款量产最快,制作最简便,步兵骑兵应急都能用。”唐玉轻声道:“干吃香甜,掰碎冲入热水便是糊状羹饮,寒天里最是暖身。”
霍去病一路看,一路听,眼底震撼与欢喜越来越深。
两人最后走到角落,那里专炒战马所用的蚕豆。
大锅中,蚕豆干炒至表皮微焦,噼啪轻响。趁热拌入盐与蔗糖,香气醇厚,连旁边的战马都轻轻嘶鸣了一声。
“连马的口粮,也能这般处置?”霍去病讶异。
唐玉笑意明媚:“不然你以为,舅舅让我参与军粮后勤,是闹着玩的?这些年,我一直专心在做这件事。”
工坊之中,烟火缭绕,香气冲天。
灶火熊熊,映得两人脸颊通红。
霍去病激动得恨不能立刻上阵。
可这一刻,满心都是欢喜,只悄悄上前,飞快偷亲了唐玉一下,又紧张地看向四周。
唐玉忍不住笑着轻捶他一下,牵着他往外走去。
接着带他去看更后方、建在河边的水力磨坊。
要大批量制作这般规整的军粮,必须提升效率。
单靠人力石磨,速度太慢,不足以供应大军。
这些年,她让人将水力用于磨粉,借水流带动石盘旋转,比人力快上数倍,才能支撑起大规模军粮制作。
而做军粮最要紧的,是足够的盐、糖、肉、油脂。
旁人缺糖,她却早已试种甜菜,摸索出蔗糖炼制之法,糖料充足稳定。
榨油、腌肉、晒盐、制糖诸事一并精进,才有如今这般充足的原料。
她当年招揽了各地许多擅长烹饪的匠人,其中一部分,早已跟着她一起钻研起这些民生与军粮技艺。
把这些介绍完之后,霍去病在激动欢喜之中到处研究了许久,他在工坊之中四处走动询问,恨不得将所有细节了解清楚。
唐玉自然和工坊的负责人聊最近的进展。
技术不是一成不变的,凡是有研发出更好的方法,她都会给予奖励。
晚上夫妻二人回程的路途之中,霍去病突然反应了过来。
他把车帘放下,直接把唐玉抱在怀里,唇贴上她耳垂轻咬了一口,嗓音带着刚压下的激动。
“阿玉这件事情筹备了许多年吧,我竟然一直不知道,舅舅知道吗?”
唐玉笑着伸出手搂住他的脖颈,指尖滑过他下颌线,微微仰头,吻上他眼尾,唇瓣柔软得像春夜的花瓣。
“舅舅这个大将军统领所有军事,他当然知道啊。”
霍去病低哼一声,不满地埋进她颈窝,鼻尖蹭着她跳动的脉搏,唇齿却放肆地轻啃起来,声音闷闷的,带着撒娇般的委屈。
“阿玉,陛下,还有舅舅,你们居然都瞒着我!”
唐玉被他蹭得发痒,忍不住笑出声,双手捧住他的脸往后推了推,眼波流转,故意板起脸。
“夫君,你去年才上战场立功,之前你确实没有资格知道这些军事机密,现在你有资格了。”
少年闻言一怔,随即眸光骤亮,英气勃发地扬起嘴角。
那点假意的郁闷早散了,只剩满心欢喜。
他重新将人揽紧,额头抵着她的,鼻尖相蹭,温热的呼吸交织在一起,低声问道。
“如今军粮可以将粮食肉脯盐糖酱炒在一起,这样运输军粮将会很方便快捷吧,是不是可以少用很多民夫?”
唐玉没立刻答,只是抬手抚过他眉骨,指尖在他唇上轻轻一按,才笑着点头。
“往日运粮,都是粮食、肉脯、盐巴、酱齑分开携带。
上万大军出征十日,便要动用数千民夫、数百车马牲畜。
如今用了这种合一压制成型的军粮,分量轻了一半,所占地方更小,又能长久存放不腐坏。
一人可背负往日两人之食,一车可运载往日两车之量,民夫与车马损耗,皆可省去近半。
将来千里远征,再也不会被后勤拖累得寸步难行。”
她抬眸看向身旁的少年将军,眼底含着浅淡笑意。
“大汉北击匈奴,征途万里,荒漠无边。往日最愁的,从来不是将士不肯死战,而是粮草难继、辎重难行。
民夫跋涉于风沙之中,往往未及前线,粮已耗半,人已疲弊。”
唐玉顿了顿,声音更轻,却更有力量。
“如今有了这几样军粮,可以减少大半的民夫运送。
以后征战不必征发太多民夫,耽误田间耕作,不必再损耗无数车畜,空耗国力。
前线将士轻装简行,奔袭千里,也能饱腹有力,军心自稳。”
这一刻听到能省这么多民夫,霍去病是真的感叹了起来。
“阿玉,有些腐儒看不到边境大汉百姓被掠夺的痛苦,这群只会空谈道义的腐儒何曾知晓,这一块块小小的军粮,
省下的是万千民夫的血汗,护住的是田间耕作的安稳,陛下就该让你当丞相。”
唐玉笑着瞪了对方一眼,然后凑到霍去病的耳边咬住。
“咱们一家人把朝堂控制住了,舅舅睡得着觉吗?你给我少说一点。”
霍去病瞬间笑出了声,手臂一收,将她整个人圈进怀里。
他低头寻她唇角,却只轻轻啄了一下,又不舍地用鼻尖磨蹭她的脸颊,声音低哑带笑。
“那我不说了……现在只亲你。”
说着,一手托住她的后颈,另一手顺着她脊背缓缓下滑,在腰窝处轻轻一掐。
唐玉顿时软了身子,嗔他一眼,却没躲,反而往他怀里缩得更深,任他耳鬓厮磨,气息交缠。
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