第175章 血肠

拿回家中的几只猪引得姜瑜变了脸色。

  柯缘只好赶紧哄劝，在姜瑜身边转圈圈，以示自己安然无恙。

  姜瑜见柯缘确实没有受伤，这才罢休。

  没好气的用手指点了点她的脑门，“你呀你，真快拿你没办法了。”

  柯缘只嘿嘿笑着，一句话不说，老老实实听训。

  一路上柯缘没有做过多掩饰，就大大咧咧的拿回去。

  被村中的人看到，自然也落不下方家。

  只是方家不敢随意招惹  这才待在家中酸上几句，独自恼怒罢了。

  方家的人品有目共睹，谁都不愿意搭理。

  一开始同行的其他几家还搭了把手，后来见其十分过分，直接远离。

  也正是因此，方家在村中没有帮手，只能消停眯着，少惹是生非。

  好在，方家和柯家离得远，平日不特意过去，根本遇不上。

  柯家大房院子里，四只野猪正在一一放血。

  姜瑜本想直接倒掉，却被柯缘阻止，“娘，这血得留着。”

  “留着？”姜瑜不大懂，这么腥的东西有谁能来吃。

  “娘，血肠配上那酸菜，再来些五花肉，特别香。”

  家中冬日倒是会做一些酸菜，这是北边人常食用的菜。

  姜瑜也是个听劝的人，见柯缘说的头头是道，便将猪血留了下来。

  “也不知道你是在哪儿看的法子，反正我是弄不出来，就得靠你了。”姜瑜笑着说道。

  “当然啦！到时候给你们露一手。”柯缘仰着下巴，很是得瑟。

  姜瑜拿手点了点柯缘的鼻头，很是宠溺。

  柯缘的眼睛笑得弯弯，唇角也高高上扬。

  看得姜瑜忍不住双手揉捏，宛如在捏面团子。

  柯江友在一旁看着闹笑的两人，心中都是胀鼓鼓的。

  柯橙从屋中走来，柯缘余光瞬间捕捉到她的身影，起身过去，拉住柯橙一只手。

  “大姐，我要做血肠吃，娘她笑话我，一会儿你帮帮我，好不好”其实也没什么需要帮忙，只是想着和柯橙一起，还能联络联络感情。

  柯橙抿了抿嘴轻轻笑着。

  血肠的制作还是简单的，弄出盐水，放入大盆血液中，不断搅拌，以免凝固。

  弄些野葱沫沫，野姜沫沫，盐，蒜头沫沫，搅拌一起。

  又将猪肠反复清洗，因为面粉如今还是比较昂贵的，柯缘也不可能使劲用，也只是简单清理了两遍。

  用面粉干搓肠衣，边搓边心疼，这都是钱啊~

  不过转念又想到血肠的美味，咬着牙做完活。

  柯橙在一旁弄着那些沫沫，柯江友被安排去搅拌猪血。

  没办法，其他两人都有些害怕，柯缘还要弄这个肠衣，无法分身乏术。

  一切准备就绪，开始给肠衣灌血。

  待弄好之后，直接放入锅中煮沸，姜瑜等人好奇的看着，实在不知道血肠是什么样子。

  煮好血肠，放在一旁晾凉。

  趁着这个时间，柯缘又去一旁洗手，没办法，肠衣味道有些浓厚，就算是用面粉吸附，也仍有一些味道，好在最后的时候味道不是很浓厚，不然血肠都吃不下去了。

  因为猪血比较多，弄得血肠也有些多了，姜瑜就带着柯缘、柯橙挨家送血肠吃。

  柯江友在家中，将猪肉分割好。

  姜瑜一开始对这些猪肉还有些发愁，自家是很长时间没有吃到猪肉了，可一下子来这么多，也吃不完。

  就算一家送些，还有不少。

  毕竟，现在的天气还不适合储存。

  柯缘建议一些肉，弄成肉干，然后给柯亚鲁、柯亚清送些。再给在汉城的柯亚达捎过去一些，还有江衢那儿也送点。

  这一来二去，猪肉就消耗不少，再挑着胆子，去镇上卖一些。

  这下，自家吃，往外送，卖出去，所有猪肉全部解决。

  姜瑜也只好这样办了。

  家中的血肠不能放置太久，就直接东家一点西家一点的分了去。

  柯家老院，其他两房，还有柯缘姑奶奶家，再来就是关系要好的林家。

  就连村长李婆婆家也被送一些，路上遇见王章之和王习之兄弟二人，也塞了一些过去。

  有一个人倒是出乎柯缘意料。

  盛家的老爷子。

  盛家自从来到岗子村就一直很低调，平日时候也不与其他人往来。

  去李婆婆家的路上，正巧遇见了他。

  盛家老爷子背着手在路上慢悠悠走着，看他的方向，应该是从自家的田地回来。

  几人擦肩而过的时候，点头示意，算是打招呼。

  “等等”盛家老爷子突然出声，姜瑜有些诧异，只好声相问。

  “老爷子，是有什么事么？”

  “虽然有些冒昧，但我还是想问，你这篮子里是什么？”盛老爷子背着手，很随意的姿态，仿佛不是在问篮子里的东西，而是在闲聊。

  “是自家做的血肠”姜瑜顿了顿，继续道“不知道老爷子是否尝过？您拿些回去尝尝吧”说着姜瑜就将篮子上的布掀开，拿出包好的血肠，递了过去。

  “那就谢谢了”盛老爷子一点都没有客气，直接接过去，随意淡然的脸上满是满足的笑意。

  “早年去过北方，遇见一户人家，也是做了叫血肠的东西，那是我第一次吃，惊为天人。在之后一直都想再次大饱口福，可惜，再去那户人家的时候，那家已经不在了。”语气越说越黯然。

  姜瑜只好简单安慰几句，“老爷子若是喜欢，那就去我家中再拿上一些。”

  尽管之前在北方的时候，姜瑜也没有听到附近谁家会做血肠，现在听来，也只是当做自己孤陋寡闻而已。

  听了姜瑜的话，盛老爷子摆了摆手，“我这半路上拦你本就不合适，只是太想这一口了。再去家拿，这成什么了。好啦，看你们这样子应该是有事，我就不耽误你们了。”

  两方人就此分开。

  李婆婆家中，安静如往常，姜瑜敲门得了回应，便带着柯缘和柯橙进了院子。

  将血肠送上，李婆婆连连推拒，被姜瑜按下。

  “您老就收着吧，家中还有好些，都吃不完的。”

  “你们这儿都没吃过这些，也算是尝个鲜了。”

  姜瑜又将柯缘告诉她的做法，跟李婆婆说了一遍。

  然后才带着孩子们离开。


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