第793章 公牛最喜欢的地方！

“甘胖子，上硬菜！”

“好嘞！”

甘柱立马转身钻进后厨，没多久就端着一道道硬菜陆续上桌。

清蒸东星斑肉质雪白细嫩，淋上少许姜丝生抽，鲜得能吃出海水的清甜；

蒜蓉粉丝蒸帝王蟹，蟹腿肉饱满紧实，裹着蒜蓉的香气入口即化；

还有炭烤大黑鲍，表皮焦香内里弹牙，蘸上特制酱汁堪称绝配。

陈墨和李芯吃得停不下来，甘柱叉着腰站在一旁，满脸得意地问。

“怎么样，这菜够不够硬？”

“太好吃了！”

李芯完全不顾明星形象，嘴里还塞着肉连连点头。

“尤其是这东星斑，比我之前吃过的任何海鲜都鲜！”

“菜品确实没话说，食材新鲜厨艺也在线，但要说特色…和市面上高端海鲜餐厅差别不大。”

陈墨却放下筷子，一脸认真。

“你想靠这个开私房菜赚钱怕是有点难，没让人记住的记忆点。”

甘柱早有准备，神秘一笑。

“海鲜只是开胃菜，我最拿手的其实是做牛！”

这话瞬间勾起了陈墨和李芯的好奇心。

“快上…快上主菜，别吊胃口！”

“等我五分钟，这菜必须现场爆炒现吃，这样才够锅气！”

锅气？

这可是粤菜的精髓所在，这下更勾起了陈墨和李芯两人的好奇，越发期待甘柱会拿出什么样的招牌菜。

片刻后，甘柱端着一个白瓷盘走了出来。

盘子里竟是一道看似普通的酸菜炒牛肉  ——  深绿色的酸菜裹着暗红色的牛肉片，油光锃亮却毫无惊艳感。

“酸菜炒牛肉？”

陈墨皱起眉：

“这菜不搭啊，梅菜炒扣肉，酸菜就应该炒大肠——定律来的。”

“别急着下结论，你们先尝尝再说！”

甘柱把盘子往两人面前推了推。

陈墨将信将疑地夹了一筷子放进嘴里，下一秒眼睛就亮了。

牛肉嫩滑得不像话，却又带着一丝恰到好处的嚼劲，完全不柴，咸香的酸菜中和了牛肉的油脂，酸辣开胃，越嚼越香。

李芯尝了一口，

然后…

筷子一下接一下地往嘴里送，根本停不下来！

“太绝了！”

李芯一边嚼一边赞叹，

“我吃过小鬼子的和牛、南美的谷饲牛，都没有这个口感，嫩滑又有韧性，还一点不腻！”

陈墨也含糊不清的补充。

“尤其是酸菜和牛肉的搭配，简直是天作之合，解腻又提鲜，配米饭能吃三大碗！”

【真有那么好吃？】

直播间的网友早就看馋了，弹幕刷得飞快：

【主播吃九转大肠都说好吃的人，他的话不可信；不过芯姐都吃得不顾形象，我看——真是好吃！】

【看着他们吃得那么香，我手里的泡面瞬间不香了！】

【嗨，楼上看你说的是人话么——泡面什么时候香过！】

【真有那么好吃？一个普普通通的酸菜炒牛肉能吃出花来？】

【主播别光顾着自己吃着爽，给我们看看牛肉的纹理。】

【求食谱，我也想在家做这道酸菜炒牛肉！】

【甘胖子快把你私房菜地址发出来，明天就飞北海打卡！】

【……】

“胖哥，这到底是牛的哪部分啊？”

李芯一边吃一边追问：

“牛颈肉、牛里脊、牛脸肉…都没有这么嫩的口感。”

甘柱笑得越发神秘。

“不急不急，你们先吃完，我再告诉你们答案！”

直播间的网友也跟着好奇起来：

【盲猜是——牛腱子肉？】

【腱子肉没这么嫩吧？】

【会不会是牛霖？就是膝盖后面的肉，据说很嫩！】

【我觉得是牛小排，腌制过后炒。】

【别猜了，肯定是稀有部位，不然甘胖子不会这么神秘！】

【……】

很快，一盘酸菜炒牛肉就被陈墨和李芯吃得干干净净。

“快说！”

两人放下筷子，异口同声：

“到底是牛的哪个什么部位？”

“其实…”

甘柱搓了搓手，眼神有些闪烁。

“有些东西知道好就行，没必要深究…”

“不行！”

李芯追根究底，

“我一定要知道，回去我自己也试试做！”

陈墨也跟着起哄。

“死胖子，现代社会制造原子弹都没有秘方可言，一道菜想复刻出来就更容易了。你就别藏着掖着，快说！”

“嗨，我不是为了保密。”

甘柱拗不过两人，只能压低声音。

“是……  牛欢喜。”

“牛欢喜是那个部位？”

李芯满脸疑惑，转头看向陈墨。

“你知道吗？”

陈墨愣了一下，随即恍然大悟，忍不住  “啊”  了一声出来。

“你知道！”

李芯更着急了：

“快说，到底是什么？”

“小芯，其实胖哥说的话挺有哲理——知道好吃就行，没必要深究……”

“你们都吃了个明白，就我吃了个糊涂。”

李芯不依不饶。

“我一定要知道！”

“这东西……  ”

陈墨拗不过她，只能试探着说。

“只有母牛有。”

“母牛特有？那到底是哪啊？”

“这么说吧，我们形容一个人厉害，粤语会说‘犀利’，国语一般怎么说？”

李芯脱口而出：

“牛逼！”

啪！

陈墨一拍手：

“对，就是牛逼！”

“啊？！”

李芯瞬间瞪大了眼睛，脸上的笑容僵住，脸色一阵青白交加，紧接着捂住嘴巴，转身就飞快地冲进了卫生间，隐约传来干呕的声音。

直播间瞬间炸开了锅：

【卧槽，居然是……我没听错吧？】

【公牛最喜欢的地方……艹，主播这说法绝了！】

【“牛欢喜”那个鬼才想出的名字，果然是让牛“欢喜”的地方！】

【主播这解释笑死我了！】

【救命，我刚吃的饭差点喷出来！】

【之前没听过这东西……看得我也好想试试！】

【甘胖子地址在哪？我要去打卡牛欢喜！】

【哈哈哈哈哈哈李芯的反应太真实了！】

【李芯：我是谁？我在哪？我刚才吃了什么？】

【原谅我不厚道地笑了，李芯吐的样子太可爱了！】

【不行……我不行了，不敢想象！】

【？？？】

【我一想到主播和芯姐吃过公牛最喜欢的地方，再想到从他们嘴里唱出的情歌……全成了公牛的求欢曲！】

【楼上这想象力……没毛病！】

【……】


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